طرز تهیه سالاد وینگرت روسی Russian Vinaigrette
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه سالاد وینگرت روسی Russian Vinaigrette

مواد لازم

  • چغندر : 3 عدد متوسط
  • سیب زمینی : 3 عدد متوسط
  • هویج : 3 عدد متوسط
  • نخود فرنگی : 1/2 پیمانه
  • خیار شور سرکه ای (خیارترشی): 3 عدد متوسط
  • پیاز قرمز : 1 عدد کوچک، ریز خرد شده (حدود 1/2 پیمانه)
  • روغن زیتون بکر : 2 قاشق غذاخوری
  • سرکه سفید : 1 قاشق غذاخوری

خرید وسایل مورد نیاز

غذاساز
غذاساز

غذاساز

خرید
چاقو آشپزخانه
چاقو آشپزخانه

چاقو آشپزخانه

خرید
تخته برش
تخته برش

تخته برش

خرید
سرویس پخت و پز
سرویس پخت و پز

سرویس پخت و پز

خرید

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه سالاد وینگرت روسی Russian Vinaigrette
فر را با دمای 210 درجه سانتیگراد روشن کنید و چغندرها را درون فویل بپیچید و برای مدت 35 تا 45 دقیقه در فر قرار دهید. البته می توانید چغندرها را آب پز کنید. برای این روش چغندرها را در یک قابلمه آب برای مدت 30 دقیقه قراردهید تا بپزد و نرم شود.
مرحله 2
طرز تهیه سالاد وینگرت روسی Russian Vinaigrette
هویج و سیب زمینی را در یک قابلمه آب قرار دهید تا بپزد و دقت کنید که زیاد نپزد و له نشود. اگر چغندرها را هم آب پز کردید حتما در قابلمه جداگانه بپزید.
مرحله 3
طرز تهیه سالاد وینگرت روسی Russian Vinaigrette
خیارترشی، پیاز، لبو، هویج و سیب زمینی را به صورت نگینی خرد کنید.
مرحله 4
طرز تهیه سالاد وینگرت روسی Russian Vinaigrette
حال کل مواد خرد شده و نخود فرنگی را درون ظرفی بزرگ ریخته و سرکه، روغن زیتون و نمک را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید تا رنگ قرمز لبو فعال شود و کل مواد قرمز رنگ شوند.

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب