طرز تهیه سالاد سزار ساده با سس مخصوص
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه سالاد سزار ساده با سس مخصوص

مواد لازم

مواد نان کروتان خانگی
  • نان باگت فرانسوی : 1/2 نان
  • روغن زیتون بکر قاشق غذاخوری
  • سیر خرد شده : 1 قاشق غذاخوری 
  • پنیر پارمسان رنده شده : 2 قاشق غذاخوری
سس سالاد سزار
  • سیر خرد شده : 1 قاشق غذاخوری
  • سس خردل : 2 قاشق غذاخوری
  • سس ورچستیر : 1 قاشق غذاخوری (اختیاری)
  • آب لیمو تازه : 2 قاشق غذاخوری 
  • سرکه قرمز : 1.5 قاشق غذاخوری 
  • روغن زیتون بکر : 1/3 پیمانه 
  • نمک :  1/2 قاشق چایخوری 
  • فلفل سیاه : 1 قاشق چایخوری
مواد سالاد سزار
  • کاهو رسمی : 1 عدد بزرگ
  • پنیر پارمسان رنده شده : 1/3 پیمانه

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه سالاد سزار ساده با سس مخصوص
ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم بشه ، درون یک لیوان کوچک 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر و 1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده را با هم مخلوط کنید. نان باگت فرانسوی را با یک چاقوی نان برش بزنید و سعی کنید به شکل تکه های کوچک و منظم برش بزنید.
مرحله 2
طرز تهیه سالاد سزار ساده با سس مخصوص
درون یک سینی فر نان های باگت برش خرده را بریزید و مخلوط روغن یتون و سیر را روی نان ها بریزید ، 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان رنده شده را روی نان ها بریزید و نان ها را زیر و رو کنید تا کاملا به مواد آغشته بشه. سینی نان را برای 10 تا 12 دقیقه در فر بگذارید رنگ نان کروتان باید طلایی بشه سپس سینی نان را از فر خارج کنید تا خنک بشه.
مرحله 3
طرز تهیه سالاد سزار ساده با سس مخصوص
برای درست کردن سس مخصوص سالاد سزار درون یک کاسه کوچک 1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده ، 2 قاشق غذاخوری سس خردل ، 1 قاشق غذاخوری سس ورشستیر ، 2 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه ، 1.5 قاشق غذاخوری سرکه قرمز را با هم مخلوط کنید سپس 1/3 پیمانه روغن زیتون بکر ، 1/2 قاشق چایخوری نمک ، 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده را اضافه کنید و باهم مخلوط کنید.
مرحله 4
طرز تهیه سالاد سزار ساده با سس مخصوص
کاهو را بشویید و خرد کنید. کاهو های خرد شده را درون یک کاسه بزرگ بریزید و نان های سوخاری کروتان را روی کاهو بریزید و حداقل 1/3 پیمانه پنیر پارمسان تازه رنده شده بریزید و تمام سس سزار را روی سالاد سزار بریزید تا تمام مواد به سس آغشته بشه. امیدوارم از این سالاد سزار سزار ساده با سس مخصوص لذت ببرید .

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب