طرز تهیه فینگر فود سمبوسه گوشت
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه فینگر فود سمبوسه گوشت

سمبوسه به عنوان یک وعده اصلی یا میان وعده یک لقمه خیلی خوشمزه هست که در هر شهری به روش خاص خودش درست میشه و همه هم سمبوسه دوست دارند پس می تونه یک گزینه خوب برای میز پیش غذا یا مزه شما برای مهمانی ها باشه.

طرز تهیه فینگر فود سمبوسه گوشت خیلی ساده هست چون برای درست کردنش از خمیر آماده سمبوسه استفاده میکنیم تا بتونیم سریع تر سمبوسه هارو درست کنیم و چون این سمبوسه ها خیلی کوچک هستند اگه از نون استفاده کنیم حجم بیشتری از سمبوسه نان میشه و مواد داخل اون رو نمیشه زیاد ریخت از طرفی زمان بیشتری ذخیره میکنیم تا بتونیم غذاهای بیشتری برای میز مزه خودمون درست کنیم.


مواد لازم

  • روغن زیتون : 1 قاشق مرباخوری
  • پیاز خرد شده :  1/2 پیمانه
  • کرفس خرد شده : 1/4 پیمانه
  • نمک : 1 قاشق مرباخوری
  • گوشت گوساله چرخ کرده : 450 گرم
  • خمیر سمبوسه آماده : 1 بسته
  • فلفل سیاه
  • روغن سرخ کردنی

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه فینگر فود سمبوسه گوشت
مواد اولیه را آماده کنید.
مرحله 2
طرز تهیه فینگر فود سمبوسه گوشت
1 قاشق مرباخوری روغن زیتون ، 1/2 پیمانه پیاز خرد شده ، 1/4 پیمانه کرفس خرد شده را درون تابه بریزید و کمی تفت بدین تا پیاز و کرفس نرم بشه سپس فلفل سیاه و کمی نمک اضافه کنید و تفت بدین.
مرحله 3
طرز تهیه فینگر فود سمبوسه گوشت
گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و گوشت را تفت بدین تا برشته و قهوه ای رنگ بشه.
مرحله 4
طرز تهیه فینگر فود سمبوسه گوشت
وقتی گوشت پخت شعله را خاموش کنید و اگه خیلی گوشت چرب بود با یک کاغذ روغن گیر یا دستمال حوله ای چربی گوشت را بگیرید.
مرحله 5
طرز تهیه فینگر فود سمبوسه گوشت
اگه خمیر سمبوسه منجمد هست از قبل در دمای محیط بگذارید تا یخ زدایی بشه . یک کاسه آب سرد و یک سینی برای درست کردن سمبوسه آماده کنید.
مرحله 6
طرز تهیه فینگر فود سمبوسه گوشت
یک عدد خمیر را روی میز کار بگذارید و به اندازه یک قاشق مرباخوری از گوشت وسط خمیر بریزید.
مرحله 7
طرز تهیه فینگر فود سمبوسه گوشت
انگشت را در آب فرو کنید و دو لبه مجاور خمیر سمبوسه را مرطوب کنید.
مرحله 8
طرز تهیه فینگر فود سمبوسه گوشت
لبه های خشک خمیر را روی لبه ی مرطوب برگردانید و با انگشت فشار بدین تا لبه های خمیر کامل به هم بچسبند. دقت کنید در این مرحله تا جاییکه امکان داره قبل از فشار دادن خمیر هوای داخل سمبوسه را خالی کنید تا موقع سرخ کردن سمبوسه بیش از حد پف نکنه و ترک نخوره.
مرحله 9
طرز تهیه فینگر فود سمبوسه گوشت
تمام سمبوسه ها را آماده کنید و در حین درست کردن اگه خیلی طول کشید در حین درست کردن روی سمبوسه ها یک دستمال بگذارید تا خشک نشه.
مرحله 10
طرز تهیه فینگر فود سمبوسه گوشت
روغن سرخ کردنی را درون قابلمه بریزید و وقتی که کاملا گرم شد سمبوسه ها را درون روغن بگذارید تا سرخ بشه حتما برای سرخ کردن باید روغن را در حدی در قابلمه بریزید که روی سمبوسه را کامل بگیره.
مرحله 11
طرز تهیه فینگر فود سمبوسه گوشت
هر سمبوسه 30 تا 40 ثانیه زمان نیاز داره تا برشته و طلایی بشه سپس سمبوسه ها را از روغن خارج کنید و روی یک دستمال بگذارید تا روغن اضافی اون گرفته بشه تا تمام سمبوسه ها سرخ بشه و سرو کنید.

نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب