مربای گلبرگ گل رز یک مربای خانگی معطر و خوش رنگ است که می‌توانید برای صبحانه یا سرو دسر استفاده کنید. طرز تهیه مربا گل رز خانگی یک روش بسیار ساده هست که می تونید از همین روش برای تهیه مربا گل محمدی یا همان گل سرخ و یا شکوفه های بهار نارج هم استفاده کنید گه دیگه نیازی به اضافه کردن گلاب نیست. مربا گل رز خانگی وقتی با هل و پسته همراه شود برای سرو انواع دسرهای ایرانی عالی میشه می تونید این مواد را روی بستنی وانیلی، بستنی سنتی، فالوده یا شیر برنج سرو کنید.

برای طرز تهیه مربا گل رز خانگی دقت کنید از هر گل رزی نمی تونید استفاده چون برای نگهداری گل رز از آفت کش ها و سایر مواد شیمیایی استفاده میشه پس بهتره از گل های باغچه خونه خودتون و یا گل های محمدی تازه که معمولا در فصل بهار در ایران بخاطر گلاب گیری زیاد هست استفاده کنید یک دسته گل رز که از گل فروشی هدیه گرفتین یا خرید کردید گزینه مناسبی برای تهیه مربا نیست چون این گل ها برای آنکه طولانی مدت سالم بمونند از خیلی مواد نگهدارنده استفاده میشه.

یک گزینه دیگه برای طرز تهیه مربا گل رز خانگی استفاده از انواع گل های خوراکی هست البته هر جایی این گلهای تازه رو نداره اما چون استفاده از گلبرگ یا گل در سالاد کمی باب شده و جدیدا استفاده میشه برخی فروشنده های میوه و صیفی جات این گل های خوراکی را می فروشند کافیه یکم تو اینترنت جستجو کنید شاید در نزدیکی شما هم یک فروشگاه مطمئن پیدا بشه.

مربا گل رز خانگی را حتما در یخچال نگهدارید چون در دمای اتاق به مرور تغییر رنگ میده و کمی تیره میشه اما در دمای یخچال بین 4 تا 6 درجه سانتیگراد بهترین دما برای نگهداری مرباهای خانگی است.