دستور پخت مربا به خانگی
5 (100%) 20 votes

دستور پخت مربا به خانگی

مواد لازم

  • به : 3 عدد (450 گرم)
  • شکر : 1 پیمانه
  • آب : 2 پیمانه

مراحل آماده سازی

مرحله 1
دستور پخت مربا به خانگی
به را بشویید و با یک پوست کن پوست آن را بگیرید. روی تخته به را نصف کنید و هسته های وسط آن را خارج کنید سپس برش بزنید ، می تونید مثل من حلالی درست کنید یا نگینی هر جوری که خودتون دوست دارید. می تونید دانه های به را برای مصارف دارویی نگه دارید و خشک کنید یا درون مربا بریزید اما دانه را از گوشت جدا نکنید تا پس از پخت راحت از مربا خارج کنیم تا مربا زیبا باشه اما این دانه ها غلظت بهتری به مربا میده.
مرحله 2
دستور پخت مربا به خانگی
1/2 پیمانه شکر را با 2 پیمانه آب درون قابلمه بریزید و هم بزنید تا شکر حل بشه بعد به های خرد شده رو درون قابله بریزید و درب آن را بگذارید تا به با شعله متوسط بپزد و نرم بشه . بسته به ضخامت برش شما زمان پخت به متفاوت هست اما نباید زیاد بپزد تا به له نشه. می تونید بعد از 10 دقیقه یک تکه از به را بردارید و تست کنید اگر نرم شده بود کافیست.
مرحله 3
دستور پخت مربا به خانگی
وقتی به نرم شد ، 1/2 دیگر شکر را درون قابلمه بریزید .
مرحله 4
دستور پخت مربا به خانگی
درب قابلمه را بگذارید تا برای حداقل دو ساعت مربا با شعله بسیار کم بپزد و غلیظ بشه ، همچنین با گذاشتن درب قابلمه رنگ مربا سرخ و قشنگ میشه.
مرحله 5
دستور پخت مربا به خانگی
بعد از پخت مربا دانه ها را از مربا خارج کنید و درون شیشه بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب