طرز تهیه نان کاسه ای برای سرو سوپ
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه نان کاسه ای برای سرو سوپ

مواد لازم

  • آرد سفید : ۳ پیمانه
  • مخمر نان : 1 قاشق مرباخوری
  • نمک : 2 قاشق مرباخوری
  • آب ولرم : ۱ و ۱/۴ پیمانه
  • روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه نان کاسه ای برای سرو سوپ
ابتدا مواد اولیه رو آماده کنید.
مرحله 2
طرز تهیه نان کاسه ای برای سرو سوپ
3 پیمانه آرد سفید، 1 قاشق مرباخوری مخمر نان، 2 قاشق مرباخوری نمک، ۱ و ۱/۴ پیمانه آب ولرم و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را درون یک کاسه بریزید و با قاشق چوبی هم بزنید.
مرحله 3
طرز تهیه نان کاسه ای برای سرو سوپ
خمیر رو به کمک دست تون ورز بدید و بعد کمی روغن درون کاسه بریزید تا چرب شه. خمیر رو دور تا دور کاسه بچرخونید تا روی خمیر چرب بشه روی کاسه را یک حوله بگذارید و 1 ساعت بذارید استراحت کنه. اگر می خواهید نان کاسه ای شما کوچک باشه خمیر رو به 2 تا 4 قسمت تقسیم کنید و بعد بذارید تا استراحت کنه.
مرحله 4
طرز تهیه نان کاسه ای برای سرو سوپ
فر رو روشن کنید و در دمای 230 درجه سانتیگراد بذارید تا گرم بشه. قالبی که برای نان برمی دارید حتما درب داشته باشه می تونید از یک قابلمه درب دار استفاده کنید. قالب رو به مدت 15 دقیقه در فر بذارید تا گرم شه. خمیر رو به شکل یک توپ گرد در بیارید و بر روی کاغذ روغنی بذارید. سپس خمیر رو با کاغذ روغنی بند کنید و درون قالب قرار بدید و درب اون رو بذارید و به مدت 30 دقیقه در فر بذارید.
مرحله 5
طرز تهیه نان کاسه ای برای سرو سوپ
بعد از 30 دقیقه درب قالب رو بردارید و به مدت 15 دقیقه یا تا موقعی که روی نان طلایی شه در فر بگذارید.
مرحله 6
طرز تهیه نان کاسه ای برای سرو سوپ
قالب را از فر خارج کنید و به مدت 10 دقیقه صبر کنید تا قالب نان خنک شه سپس نان را با کاغذ روغنی از قالب خارج کنید و روی یک صفحه مشبک فلزی بگذارید تا نان کاملا خنک بشه سپس بالای نان رو مثل در برش بزنید و کنار بگذارید.
مرحله 7
طرز تهیه نان کاسه ای برای سرو سوپ
خمیر داخل نان رو خالی کنید.
مرحله 8
طرز تهیه نان کاسه ای برای سرو سوپ
داخل ظرف نان کمی روغن زیتون بمالید و دوباره به مدت 10 دقیقه اون رو در فر بذارید تا داخل ظرف نان تست شود. این کار را بخصوص اگر می خواهید داخل ظرف نان سوپ سرو کنید حتما انجام دهید تا کاسه نان خیلی خیس و خمیر نشود. بعد از تست شدن، شیر یا سوپ دلخواه خود را داخل ظرف نان کاسه ای بریزید و نوش جان بفرمایید.

تگها : نان
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب