پیراشکی کرم دارم دقیقا همون خوراکی خوشمزه ای هست که همراه با یک نوشیدنی در هر وعده ای میچسبه. پیراشکی کرم دار برای صبحانه یا عصرانه همیشه طرفدار داره و نمیشه به این بالش های نرم پر شده با کرم نه گفت انها واقعا عالی هستند.
در طرز تهیه پیراشکی کرم دار با یک راه حل ساده مرحله درست کردن کرم را ساده کردیم و با پودر پودینگ فوری خیلی زود کرم خوشمزه ای برای پیراشکی آماده میکنیم. پودینگ وانیلی بهترین گزینه برای این پیراشکی ها هستند اما می تونید از پودینگ های طعم دار و یا کاکائویی هم استفاده کنید، میتونید پیراشکی ها را با دو طعم متفاوت پر کنید.
برای اینکه پیراشکی ها خوب پف کنند و نرم باشند حتما زمان استراحت را درست انجام بدین و در دو مرحله به خمیر استراحت بدین تا خمیر استراحت کنه و پف کند اگر خمیر در زمان استراحت حجیم نشد، اگر به کیفیت مخمر و فعالسازی مخمر مطمئن هستید حتما دمای محیط شما کم هست و سعی کنید خمیر در یکجای گرم تر استراحت کنه تا حجیم بشه.
نکته دوم برای پف کردن پیراشکی دمای روغن هنگام سرخ کردن هست اگه روغن خوب گرم نشده باشه وقتی پیراشکی را درون روغن بگذارید به زیر روغن میره و نمیتونه سریع پف کنه و سرخ بشه و اگه دماسنج ندارید اول با یک تکه خمیر گرمای روغن رو تست کنید اگه خمیر سریع روی روغن اومد و روغن جلز و ولز کرد نشانه داغی روغن هست و زمان سرخ کردن پیراشکی ها شروع شده.
قبل از اینکه پیراشکی ها را از کرم پر کنید صبر کنید تا کامل خنک بشه و در زمان خنک شدن پیراشکی آنها را روی هم نگذارید تا پف پیراشکی ها نخوابه اگه سنگین بشه باعث له شدن پیراشکی میشه و پف آنها میخوابه پس حتما روی یک حوله کاغذی با کمی فاصله از هم آنها را بچینید تا خنک شوند.
