طرز تهیه گرانیتا هندوانه دسر یخی ایتالیایی
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه گرانیتا هندوانه دسر یخی ایتالیایی


مواد لازم

  • هندوانه خرد شده : 6 پیمانه
  • لیمو تازه : 3 عدد آبدار
  • شکر : 1/3 پیمانه

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه گرانیتا هندوانه دسر یخی ایتالیایی
مواد اولیه رو آماده کنید. هندوانه را خرد کنید و هسته های آن کاملا در بیارید ما حدود 6 پیمانه هندوانه خرد شده لازم داریم.
مرحله 2
طرز تهیه گرانیتا هندوانه دسر یخی ایتالیایی
هندوانه ، آب 3 عدد لیمو ترش و 1/3 پیمانه شکر را درون مخلوط کن بریزید و با هم میکس کنید.
مرحله 3
طرز تهیه گرانیتا هندوانه دسر یخی ایتالیایی
هندوانه باید کاملا پوره بشه و هیچ تکه ای درونش نباشه .
مرحله 4
طرز تهیه گرانیتا هندوانه دسر یخی ایتالیایی
یک صافی ریز انتخاب کنید و روی یک کاسه بزرگ بذارید . هندوانه پوره شده رو از صافی رد کنید تا آب هندوانه جدا بشه. باید کم کم این کارو انجام بدین . میتونید با فشار آروم پشت قاشق روی پالپ هندوانه تمام آب هندوانه رو بگیرید و پالپ رو از صافی خارج کنید و بقیه پوره هندوانه رو بریزید.
مرحله 5
طرز تهیه گرانیتا هندوانه دسر یخی ایتالیایی
آب هندوانه رو درون یک ظرف بزرگ بریزید و برای حداقل 4 ساعت در فریزر بگذارید تا کاملا یخ بزنه.
مرحله 6
طرز تهیه گرانیتا هندوانه دسر یخی ایتالیایی
وقتی آب هندوانه یخ زد، یک چنگال محکم بردارید و روی یخ هندوانه بکشید تا خرده های یخ درشت داشته باشیم. یخ رو نباید با دستگاه خرد کنید چون گرانیتا دانه های درشت یخ هست و مثل یخ در بهشت پوره نیست.
مرحله 7
طرز تهیه گرانیتا هندوانه دسر یخی ایتالیایی
گرانیتای هندوانه را درون ظرف های کوچک دسر بریزید و با برگ نعنا تازه یا برش های لیمو سرو کنید.

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب