طرز تهیه اسپاگتی گیاهی با سس پستو گردو
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه اسپاگتی گیاهی با سس پستو گردو

مواد لازم

مواد اسپاگتی و سس پستو
  • اسپاگتی : 1 بسته 450 گرمی
  • اسفناج : 2 لیوان
  • برگ ریحان : 1 لیوان 
  • نمک : 1 قاشق چایخوری 
  • فلفل سیاه تازه : 1/4 قاشق چایخوری 
  • روغن زیتون : 1/2 پیمانه
  • مغز گردو : 1/3 پیمانه 
  • سیر : 2 حبه درشت
  • پودر پنیر پارمسان : 1/2 پیمانه
برای سرو
  • پنیر پارمسان : 1/3 پیمانه
  • مغز گردو : 1/2 پیمانه

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه اسپاگتی گیاهی با سس پستو گردو
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید زمانیکه گرم شد تمام مغز گردو ها را درون سینی فر بریزید و برای 10 دقیقه در فر بگذارید تا بو داده بشه می تونید در تابه هم گردو را بو بدین.
مرحله 2
طرز تهیه اسپاگتی گیاهی با سس پستو گردو
درون یک قابلمه آب بریزید و زمانیکه بجوش اومد کمی نمک درون آب بریزید و 1 بسته اسپاگتی درون آب بریزید ، برای 10 دقیقه باید بجوشه تا کاملا مغز پخت بشه و در این حین به سراغ درست کردن سس پستو میریم.
مرحله 3
طرز تهیه اسپاگتی گیاهی با سس پستو گردو
2 لیوان اسفناج و 1 لیوان برگ ریحان را درون دستگاه غذاساز بریزید و خرد کنید.
مرحله 4
طرز تهیه اسپاگتی گیاهی با سس پستو گردو
1 قاشق چایخوری نمک ، 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه ، 1/2 پیمانه روغن زیتون ، 1/3 پیمانه مغز گردو ، 2 حبه درشت سیر و 1/2 پیمانه پودر پنیر پارمسان را درون غذاساز بریزید و دستگاه را روش کنید تا مواد کاملا با هم مخلوط بشه.
مرحله 5
طرز تهیه اسپاگتی گیاهی با سس پستو گردو
سس پستو باید در این اندازه ریز و نرم بشه.
مرحله 6
طرز تهیه اسپاگتی گیاهی با سس پستو گردو
اسپاگتی را آبکش کنید و حتما 1 لیوان از آب اسپاگتی را نگه دارید. 1/2 پیمانه از آب اسپاگتی را با سس مخلوط کنید و تمام سس پستو گردویی را درون قابلمه بریزید سپس اسپاگتی را درون قابلمه بریزید و هم بزنید اگه احساس کردید کمی اسپاگتی خشک هست کم کم باقی آب اسپاگتی را اضافه کنید در غیر اینصورت نیازی نیست همه آب را اضافه کنید، زیاد اسپاگتی و سس را روی حرارت نگه ندارید فقط وقتی به سس آغشته شد قابلمه را از روی حرارت بردارید.
مرحله 7
طرز تهیه اسپاگتی گیاهی با سس پستو گردو
اسپاگتی را درون بشقاب بریزید و کمی گردو خرد شده و پودر پنیر پارمسان روی آن بریزید و گرم سرو کنید.

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب