زولبیا از شیرینی های محبوب در ماه رمضان هست که همیشه در سفره افطاری ها یک بشقاب زولبیا و بامیه سرو میشه حتما آموزش بامیه هم براتون میذارم . درست کردن زولبیا در خانه راحت هست تنها کاری که کمی از شما زمان میگیره سرخ کردن زولبیا هست.
برای درست کردن زولبیا خانگی حتما خمیر باید چندین ساعت استراحت کنه بهتره که یک روز کامل استراحت کنه اما اگه خیلی عجله داشتین 4 ساعت هم خمیر را در محیط گرم بذارید تخمیر میشه ولی باز من تاکید میکنم برای کیفیت بهتر 1 روز کامل صبر کنید. عطر و طعم زولبیا به شربت آن هست که می تونید با اضافه کردن گلاب ، هل و زعفران ، طعم سنتی و خوبی به زولبیا بدین.
