روش تهیه سس چیمیچوری برای مزه دار کردن کباب و همه چیز
5 (100%) 20 votes

روش تهیه سس چیمیچوری برای مزه دار کردن کباب و همه چیز

مواد لازم

  • جعفری خرد شده : 1/2 پیمانه
  • گشنیز خرد شده : 1/2 پیمانه
  • روغن زیتون : 1/2 پیمانه
  • سرکه قرمز : 1/4 پیمانه
  • سیر : 3 حبه
  • آویشن خشک : 1 قاشق غذاخوری 
  • زیره : 1/2 قاشق غذاخوری 
  • فلفل قرمز خرد شده : 1/4 قاشق غذاخوری 
  • نمک : 1/2 قاشق غذاخوری

خرید وسایل مورد نیاز

سیر له کن
سیر له کن

سیر له کن

خرید
چاقو آشپزخانه
چاقو آشپزخانه

چاقو آشپزخانه

خرید
تخته برش
تخته برش

تخته برش

خرید
هاون
هاون

هاون

خرید

مراحل آماده سازی

مرحله 1
روش تهیه سس چیمیچوری برای مزه دار کردن کباب و همه چیز
جعفری و گشنیز را بعد از شستن بخوبی آب گیری کنید تا خیس نباشد سپس آنها را خرد کنید. برای داشتن 1/2 پیمانه جعفری و گشنیز خرد شده تقریبا 1 لیوان برگ از هرکدام لازم هست. خیلی هم نیاز نیست سبزی را خرد کنید در حد تصویر کافیست سیر را بخوبی خرد کنید یا می توانید سیر را له کنید.
مرحله 2
روش تهیه سس چیمیچوری برای مزه دار کردن کباب و همه چیز
1/2 پیمانه روغن زیتون، 1/4 پیمانه سرکه قرمز، 1 قاشق غذاخوری آویشن خشک خرد شده ( از پودر آویشن استفاده نکنید برگ خشک آویشن را کمی با نوک انگشت ریز کنید )، زیره 1 قاشق غذاخوری، 1/4 قاشق غذاخوری فلفل قرمز خرد شده ( از پودر فلفل قرمز استفاده نکنید) و 1/2 قاشق غذاخوری نمک را با هم مخلوط کنید.
مرحله 3
روش تهیه سس چیمیچوری برای مزه دار کردن کباب و همه چیز
در آخر گشنیز و جعفری خرد شده و سیر را به کاسه اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. این سس را برای 3 تا 4 روز می تونید در یخچال با دمای زیر 4 درجه نگهداری کنید .

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب