طرز تهیه اشترودل خانگی نوتلا
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه اشترودل خانگی نوتلا

مواد لازم

  • خمیر هزارلا : 2 بسته (500گرم)
  • شکلات صبحانه نوتلا : 3/4 پیمانه
  • فندق خرد شده : 1/2 پیمانه
  • تخم مرغ : 1 عدد بزرگ
  • آب : 1 قاشق غذاخوری
  • شکر : برای تزیین

خرید وسایل مورد نیاز

سینی فر
سینی فر

سینی فر

خرید
کاغذ شیرینی پزی
کاغذ شیرینی پزی

کاغذ شیرینی پزی

خرید
وردنه
وردنه

وردنه

خرید
قلمو آشپزی
قلمو آشپزی

قلمو آشپزی

خرید
چاقو آشپزخانه
چاقو آشپزخانه

چاقو آشپزخانه

خرید

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه اشترودل خانگی نوتلا
برای شروع مواد اولیه را آماده کنید. خمیر هزارلا باید یخ زدایی شده باشه و به دمای محیط رسیده باشه. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم بشه.
مرحله 2
طرز تهیه اشترودل خانگی نوتلا
روی میز کار کمی آرد بپاشید خمیر را روی میز کار باز کنید و روی خمیر هم کمی آرد بپاشید. با وردنه خمیر را کمی باز کنید تا حدود نیم سانت از هر طرف خمیر کمی بزرگ تر بشه.
مرحله 3
طرز تهیه اشترودل خانگی نوتلا
اشترودل را به دو صورت میتونید درست کنید یا برش های مربع بزنید و وقتی مواد را داخل خمیر ریختید آن را تا بزنید یا دوتا برش مستطیل را روی هم بگذارید هر جور که دوست دارید خمیر را برش بزنید. می تونید خمیر را به شکل 6 تا مستطیل یا 4 تا مربع برش بزنید.
مرحله 4
طرز تهیه اشترودل خانگی نوتلا
اگر برش مربع زدید وسط نیمه خمیر 1 قاشق غذاخوری نوتلا بریزید و آن را پهن کنید و کمی هم فندق خرد شده روی نوتلا بریزید.اگر مستطیل برش زدید هم وسط یک خمیر مستطیلی نوتلا و فندق را بریزید.
مرحله 5
طرز تهیه اشترودل خانگی نوتلا
در یک کاسه کوچک ، یک تخم مرغ و 1 قاشق غذاخوری آب را با هم مخلوط کنید .
مرحله 6
طرز تهیه اشترودل خانگی نوتلا
لبه های خمیر را با قلمو یا نوک انگشت کمی تخم مرغ بمالید و خمیر را تا کنید . اگر هم برش مستطیل زدید دور خمیر را تخم مرغ بمالید و برش دوم خمیر را روی آن بگذارید. با یک چنگال دور خمیر را فشار بدین تا اشترودل محکم بسته بشه.
مرحله 7
طرز تهیه اشترودل خانگی نوتلا
روی اشترودل با قلمو تخم مرغ بمالید و کمی شکر روی آن بپاشید و اشترودل ها را درون یک سینی فر که کاغذ روغنی کف آن گذاشتید بچینید. اگه تعداد اشترودل ها زیاد هست وقتی تمام آنها را بستید و درون سینی چیدید، تخم مرغ را روی آنها بمالید تا تخم مرغ خشک نشه.
مرحله 8
طرز تهیه اشترودل خانگی نوتلا
با یک چاقوی روی اشترودل ها را برش کوچک بزنید تا هنگام پخت شکلات از داخل اشترودل بیرون نریزه. اگه دوست دارید اشترودل شما چاقو نخوره باید شکلات نوتلا کمتری بریزید و نوتلا را با 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت مخلوط کنید سپس استفاده کنید.
مرحله 9
طرز تهیه اشترودل خانگی نوتلا
سینی اشترودل را برای 20 دقیقه درون فر بگذارید تا روی اشترودل ها برشته و طلایی رنگ بشه. سپس از فر بیرون بیارید و گرم سرو کنید و لذت ببرید.

نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب