شاید شما هم دوست داشته باشید هنگام خوردن چای ، یک بیسکویت ترد را در چای فرو کنید تا نرم بشه و طعم چای بگیره سپس بخورید درست مثل بیسکویت های مادر که در کودکی همه تجربه کردیم. طرز تهیه بیسکویت شکلاتی دبل چاکلت خانگی بخاطر شکل میله ای که داره برای همین کار درست شده.
این بیسکویت هارو مخصوص عاشقان شکلات آموزش دادم کسانی که هرگز از شکلات سیر نمیشوند و طعم قوی شکلات را دوست دارن. برای درست کردن آنها هم از پودر کاکائو استفاده کردم و هم ازتکه های شکلات تا کاملا میزان شکلاتش دو برابر بشه. من همیشه برای درست کردن همه ی خوراکی های شکلاتی از پودر کاکائو هلندی که رنگ تیره و عطر قویی داره استفاده میکنم و پودرهای کاکائو بسته بندی اصلا گزینه ی مناسبی نیستند پس این دفعه که قصد خرید پودر کاکائو دارید کلمه ی هلندی را فراموش نکنید.
بیسکویت شکلاتی دبل چاکلت خانگی کاملا با کوکی های شکلاتی متفاوت هستند، کوکی ها اغلب پوسته های نازک برشته هستند و برای فرو بردن در مایعات گرم گزینه ی خوبی نیستند اما این بیسکویت ها بخاطر شکل و ضخامتش کاملا انتخاب خوبی برای چای یا یک لیوان شیر گرم هستند.
