طرز تهیه چیپس ترد خانگی بدون سرخ کن
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه چیپس ترد خانگی بدون سرخ کن


مواد لازم

  • سیب زمینی : 2 عدد بزرگ
  • روغن سرخ کرذنی : به مقدار لازم

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه چیپس ترد خانگی بدون سرخ کن
ابتدا سیب زمینی هارو خوب بشویید.
مرحله 2
طرز تهیه چیپس ترد خانگی بدون سرخ کن
سیب زمینی هارو پوست بگیرید. البته میتونید این کارو نکنید. فقط اگر پوست نمیگیرید حتما سیب زمینی هارو خوب بشویید.
مرحله 3
طرز تهیه چیپس ترد خانگی بدون سرخ کن
به کمک یک رنده نازک یا چاقوی تیز سیب زمینی ها رو نازک برش دهید.
مرحله 4
طرز تهیه چیپس ترد خانگی بدون سرخ کن
سیب زمینی های ورقه ای شده رو به مدت نیم ساعت درون یک کاسه اب سرد قرار بدید.
مرحله 5
طرز تهیه چیپس ترد خانگی بدون سرخ کن
سیب زمینی ها رو خوب خشک کنید.
مرحله 6
طرز تهیه چیپس ترد خانگی بدون سرخ کن
درون یک قابله به مقدار لازم روغن سرخ کردنی بریزید. بر روی حرارت بذارید تا داغ شود. دمای روغن باید 175 درجه سانتیگراد باشد. اگر دماسنج ندارید میتونید یک سیب زمینی ورقه ای شده رو درون روغن بیندازید. اگر روغن به آرومی ولی سریع صدای جلزو ولز داد یعنی روغن به دمای مناسب رسیده. حالا وقت اون رسیده که مقداری از سیب زمینی های ورقه ای شده را درون روغن بریزید تا سرخ شود. حدودا هر طرف سیب زمینی ها 3 دقیقه زمان میبرد تا سرخ شود.
مرحله 7
طرز تهیه چیپس ترد خانگی بدون سرخ کن
سیب زمینی های سرخ شده رو روی یک قفسه فلزی بذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود و خنک بشه و ترد بمونه.
مرحله 8
طرز تهیه چیپس ترد خانگی بدون سرخ کن
می تونید نمک یا هر ادویه ای که دوست دارید روی چیپس ترد خانگی خود بپاشید و سرو کنید. امیدورام که از این دستور تهیه لذت برده باشین.

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب