طرز تهیه خوراک گوشت و سیب زمینی یک غذای بسیار خوشمزه و کامل هست چون هم گوشت درون غذا استفاده میشه و هم سبزیجات. این غذای خوشمزه رو می تونید به عنوان خورشت همراه برنج سرو کنید و یا همراه نان سرو کنید فرقی نداره در هر صورت بسیار خوشمزه و هیجان انگیز هست. یک غذای ساده با طعم عالی.
برای اینکه طرز تهیه خوراک گوشت و سیب زمینی زود آماده بشه ما از زودپز استفاد میکنیم، زودپز سلاح مخفی آشپزی خانگی است و هر آشپزخانه ای به یک عدد زودپز نیاز داره البته باید در انتخاب برند زودپز خیلی دقت کنید تا ایمن باشه و درست از زودپز استفاده کنید. تنها نکته استفاده صحیح از زودپز، درست بسته شدن درب زودپز هست و نکته بعدی قبل از باز کردن زودپز باید صبر کنید تا فشار داخل زودپز کم بشه سپس درب آن را باز کنید.
شما خیلی راحت می تونید خوراک گوشت و سیب زمینی را در یک قابلمه هم بپزید فقط زمان بیشتری طول میکشه که این زمان مثل تمام طرز تهیه های خورشت ایرانی هست و قرار نیست بیشتر طول بکشه. گوشت گوساله سفت تر از گوسفندی هست و نیاز به پخت بیشتری داره و حتما برای پخت طولانی نیاز به رطوبت داره شما می تونید برای تهیه این خوراک از گوشت گوسفندی هم استفاده کنید بستگی به سلیقه خودتون داره. در ضمن گوشت بوقلمون هم فراموش نکنید یک جایگزین سالم تر برای این طرز تهیه خوراک گوشت و سیب زمینی است.
برای طرز تهیه خوراک گوشت و سیب زمینی از سرکه سفید استفاده میشه تا بافت گوشت رو نرم کنه شما می تونید از آبغوره هم استفاده کنید یا اگر در فصل غوره تازه هستیم حبه های غوره تازه عطر و طعم بسیار خوبی به این خوراک میده و بسته با میزان ترشی که دوست دارید می تونید از غوره استفاده کنید.
