طرز تهیه خوراک گوشت و فلفل دلمه ای
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه خوراک گوشت و فلفل دلمه ای

مواد لازم

  • راسته گوساله : 450 تا 650 گرم
  • روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری
  • پیاز : ۱ عدد
  • پودر سیر : 1 قاشق مرباخوری
  • فلفل سیاه : 1/4 قاشق مرباخوری
  • ادویه کاجون یا نمک طعم دار شده : 1 قاشق مرباخوری
  • فلفل دلمه ای سبز : ۱ عدد (نوارهای نازک بریده شده)
  • فلفل دلمه ای قرمز : ۱ عدد (نوارهای نازک بریده شده)
  • آب گوشت : 1/2پیمانه
  • گوجه فرنگی : 400 گرم
  • سس سویا : 2 قاشق غذاخوری
  • برنج پخته شده برای سرو

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه خوراک گوشت و فلفل دلمه ای
ابتدا مواد لازم رو آماده کنید.
مرحله 2
طرز تهیه خوراک گوشت و فلفل دلمه ای
راسته گوساله رو نواری خرد کنید.
مرحله 3
طرز تهیه خوراک گوشت و فلفل دلمه ای
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون درون تابه بریزید و تابه رو بر روی حرارت متوسط بذارید تا روغن داغ شود ، گوشت رو اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که به رنگ قهوه ای در بیاید. سپس 1 عدد پیاز، 1 قاشق مرباخوری پودر سیر، 1/4 قاشق مرباخوری فلفل سیاه، 1 قاشق مرباخوری ادویه کاجون یا نمک طعم دار شده را اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله 4
طرز تهیه خوراک گوشت و فلفل دلمه ای
بعد از اینکه پیاز ها نرم شدند فلفل دلمه ای هایی که باریک خرد کردید رو به همراه 1/2پیمانه آب گوشت یا آب ساده به تابه اضافه کنید و حدود 3 تا 5 دقیقه دیگه بذارید بر روی حرارت بماند. اگر از قسمت دیگه ای از گوشت گوساله استفاده میکنید ممکنه گوشت شما کمی سفت باشه برای همین بعد از اضافه کردن آب باید کمی بیشتر صبر کنید تا گوشت بپزه سپس بقیه مراحل رو دنبال کنید.
مرحله 5
طرز تهیه خوراک گوشت و فلفل دلمه ای
400 گرم گوجه فرنگی خرد شده و 2 قاشق غذاخوری سس سویا را اضافه کنید. 2 تا 3 دقیقه صبر کنید تا خوراک بجوشد، اگر لازم بود کمی نمک اضافه کنید.
مرحله 6
طرز تهیه خوراک گوشت و فلفل دلمه ای
خوراک گوشت و فلفل دلمه ای رو با برنج سفید یا قهوه ای سرو کنید و نوش جان بفرمایید.

نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب