آموزش نحوه گریل کردن استیک گوساله بر روی باربیکیو ذغالی
5 (100%) 20 votes

آموزش نحوه گریل کردن استیک گوساله بر روی باربیکیو ذغالی

مواد لازم

  • روغن مایع : 1/4 پیمانه
  • سرکه قرمز شیرین : 2 قاشق غذاخوری 
  • سویا سس : 1/4 پیمانه
  • سس ورچستیر یا ورشستیر : 1/4 پیمانه
  • رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری
  • دانه خردل قهوه ای : 1 قاشق چایخوری 
  • سیر تازه له شده : 1 و 1/2 قاشق چایخوری 
  • فلفل سیاه تازه : 1/2 قاشق چای خوری 
  • آویشن خرد شده : 1/2 قاشق چایخوری 
  • فلفل قرمز : خرد شده
  • استیک بالای ران :  800 تا 900 گرم

خرید وسایل مورد نیاز

سیر له کن
سیر له کن

سیر له کن

خرید
باربیکیو
باربیکیو

باربیکیو

خرید
ابزار باربیکیو
ابزار باربیکیو

ابزار باربیکیو

خرید
پیمانه اندازه گیری
پیمانه اندازه گیری

پیمانه اندازه گیری

خرید
فلفل ساب
فلفل ساب

فلفل ساب

خرید
هاون
هاون

هاون

خرید

مراحل آماده سازی

مرحله 1
آموزش نحوه گریل کردن استیک گوساله بر روی باربیکیو ذغالی
برای این دستور پخت ابتدا استیک را به روشی که در آموزش مزه دار کردن استیک گوساله یاد دادم ، استیک مورد نیاز برای این روش را آماده کنید.

استیک ران Round چیست ؟
مرحله 2
آموزش نحوه گریل کردن استیک گوساله بر روی باربیکیو ذغالی
باربیکیو یا منقل ذغالی را روشن کرده و زمانی که روی ذغال را خاکستر گرفت زمان مناسب برای قرار دادن استیک بر روی توری کباب پز می باشد. هر طرف استیک 5 تا 10 دقیقه نیاز به زمان برای پخت دارد البته همه چیز بستگی به سلیقه شما از میزان پخت استیک دارد که تمایل دارید کاملا پخته یا نیم پز باشد.
مرحله 3
آموزش نحوه گریل کردن استیک گوساله بر روی باربیکیو ذغالی
وقتی استیک پخت قبل از سرو برای حدود 5 دقیقه در یک ظرف به استیک فرصت دهید تا استراحت کند سپس سرو کنید و نوش جان کنید.

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب