طرز تهیه سالاد الویه روسی
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه سالاد الویه روسی

مواد لازم

  • سیب زمینی : 3 عدد
  • متوسط تخم مرغ : 5 عدد
  • هویج : 3 عدد متوسط
  • پیازچه : 4 عدد
  • نخود فرنگی : 300 گرم
  • کالباس مارتادلا : 350 گرم
  • خیارشور : 200 گرم
  • سس مایونز : 1 پیمانه
  • نمک و فلفل

خرید وسایل مورد نیاز

چاقو آشپزخانه
چاقو آشپزخانه

چاقو آشپزخانه

خرید
پیمانه اندازه گیری
پیمانه اندازه گیری

پیمانه اندازه گیری

خرید
تخته برش
تخته برش

تخته برش

خرید
ترازو آشپزخانه
ترازو آشپزخانه

ترازو آشپزخانه

خرید

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه سالاد الویه روسی
هویج ، سیب زمینی و تخم مرغ ها را در قابلمه ای پر از آب قرار داده و روی حرارت بگذارید، وقتی آب بجوش آمد بعد از 15 دقیقه تخم مرغ ها را از آب خارج کرده و برای پخت سیب زمینی و هویج 25 الی 30 دقیقه کافی می باشد. دقت کنید سبزیجات نباید زیاد بپزد و له نشود. می توانید از کنسرو نخود فرنگی استفاده کنید و یا اگر نخود سبز تازه داشتید آن را آب پز کنید تا زمانی که کاملا بپزد و نرم شود.
مرحله 2
طرز تهیه سالاد الویه روسی
کلیه مواد را به شکل نگینی خرد کنید و پیازچه ها را نیز ریز خرد کنید . دقت کنید برای تهیه این سالاد نیاز هست که قطعات سبزیجات و تخم مرغ در دهان حس شود و مانند الویه ایرانی مواد را نکوبید و یا رنده نکنید.
مرحله 3
طرز تهیه سالاد الویه روسی
مواد را داخل ظرف بزرگی ریخته و سس مایونز و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.
مرحله 4
طرز تهیه سالاد الویه روسی
مواد را با قاشق به آرامی مخلوط کنید که له نشود و برای سرو می توانید درون قالب بریزید.

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب