طرز تهیه سالاد الویه روسی
5 (100%)
20 votes
طرز تهیه سالاد الویه روسی
مواد لازم
- سیب زمینی : 3 عدد
- متوسط تخم مرغ : 5 عدد
- هویج : 3 عدد متوسط
- پیازچه : 4 عدد
- نخود فرنگی : 300 گرم
- کالباس مارتادلا : 350 گرم
- خیارشور : 200 گرم
- سس مایونز : 1 پیمانه
- نمک و فلفل
مراحل آماده سازی
مرحله 1
هویج ، سیب زمینی و تخم مرغ ها را در قابلمه ای پر از آب قرار داده و روی حرارت بگذارید، وقتی آب بجوش آمد بعد از 15 دقیقه تخم مرغ ها را از آب خارج کرده و برای پخت سیب زمینی و هویج 25 الی 30 دقیقه کافی می باشد. دقت کنید سبزیجات نباید زیاد بپزد و له نشود. می توانید از کنسرو نخود فرنگی استفاده کنید و یا اگر نخود سبز تازه داشتید آن را آب پز کنید تا زمانی که کاملا بپزد و نرم شود.
مرحله 2
کلیه مواد را به شکل نگینی خرد کنید و پیازچه ها را نیز ریز خرد کنید . دقت کنید برای تهیه این سالاد نیاز هست که قطعات سبزیجات و تخم مرغ در دهان حس شود و مانند الویه ایرانی مواد را نکوبید و یا رنده نکنید.
مرحله 3
مواد را داخل ظرف بزرگی ریخته و سس مایونز و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.
مرحله 4
مواد را با قاشق به آرامی مخلوط کنید که له نشود و برای سرو می توانید درون قالب بریزید.
نظرات کاربران
برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب
- زمان آماده سازی : 50 دقیقه
- زمان پخت : 30 دقیقه
- مناسب برای : 2 نفر
- درجه سختی : متوسط
- شناسه دستور : 29
- دسته بندی
