درست کردن نان برای جشن کریسمس یکی از سنت های قدیمیست که یک نان شیرین و متفاوت درست کنند. طرز تهیه نان میوه ای با میوه خشک هم یکی از این نان های معروف هست که در روسیه برای جشن کریسمس درست میشه این نان با مغز پر از میوه های خشک، آلو، گلابی، زردآلو و سیب تازه پر میشود این میوه ها رو با آب انگور و کمی می پزیم تا نرم بشه و داخل خمی نان میریزی تا بعد از پخت یک نان با لایه های میوه ای داشته باشیم.
طرز تهیه نان میوه ای با میوه خشک یک نان با بافت بسیار سبک و نرم به ما میده برای درست کردن این نان خوشمزه ما خمیر را به شکل یک مستطیل پهن میکنیم، سپس میوه های پخته را روی خمیر میریزیم و خمیر را آرام رول میکنیم، این رول خمیر را مثل یک طناب باید گره بزنیم البته خیلی دقت کنید تا درز خمیر زیر قرار بگیره تا موقع پخت باز نشه.ظاهر نان میوه ما مثل یک نان پرتزل غول پیکر میشه.
برای خمیر این نان خیلی از شکر استفاده نشده، البته میوه های خشک به اندازه کافی طعم شیرین به این نان میدهند اما خب این نان میوه ای مخصوص جشن کریسمس درست میشه و شبیه که خیلی رژیم غذایی مهم نیست، پس میشه کمی ناپرهیزی کرد و یک سس شکری برای این نان درست کنیم این سس شکری مثل آیسینگ هست و با پودر شکر درست میشه، وقتی نان هنوز گرم هم این سس را روی نان میریزیم و وقتی نان خشک شد یک روکش شکری شکننده داریم که حس و حا یخ های زمستان رو به میده درست مثل اینکه یک نان را از زیر یخ بیرون کشیدیم.
این نان میوه ای با میوه خشک همراه با یک نوشیدنی گرم می تونه جمع خانوادگی شما رو شیرین و گرم تر کنه امیدوارم ازش لذت ببرید.
