طرز تهیه سالاد انگور و مرغ تیفانی
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه سالاد انگور و مرغ تیفانی


مواد لازم

  • سینه مرغ : 300 گرم
  • انگور : 300 گرم
  • پنیر : 150 گرم
  • تخم مرغ پخته : 4 عدد
  • گردو : 1/2 لیوان
  • مایونز : 100 گرم
  • روغن سبزیجات : 50 میلی لیتر
  • ادویه کاری : 1/2 قاشق غذاخوری
  • نمک
  • فلفل سیاه

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه سالاد انگور و مرغ تیفانی
سینه مرغ را با نمک و فلفل سیاه و ادویه کاری مزه دار کنید و در یک تابه با روغن گیاهی مثل زیتون یا هر روغن دیگه ای که دوست دارید تفت بدین تا هر طرف مرغ کامل طلایی رنگ بشه. اگه گوشت سینه مرغ خیلی کلفت هست آن را قبل از سرخ کردن نصف کنید.
مرحله 2
طرز تهیه سالاد انگور و مرغ تیفانی
ظرف گود مثل ظرف سالاد یا پاستا یا یک بشقاب گود برای سرو سالاد انتخاب کنید ، مرغ را نگینی خرد کنید و در آن بریزید.
مرحله 3
طرز تهیه سالاد انگور و مرغ تیفانی
مغز گردو را خرد کنید . گردو نباید خیلی پودر بشه فقط کافیه ریز بشه.
مرحله 4
طرز تهیه سالاد انگور و مرغ تیفانی
1 لایه نازک از مایونز روی مرغ بمالید و 1 قاشق از مغز خرد شده گردو را برای تزئین نگه دارید و باقی آن را روی لایه مرغ بریزید.
مرحله 5
طرز تهیه سالاد انگور و مرغ تیفانی
یک پنیر با بافت سفت مثل چدار یا پارمسان انتخاب کنید و درشت رنده کنید.
مرحله 6
طرز تهیه سالاد انگور و مرغ تیفانی
لایه ی پنیر را روی سالاد بریزید و یک لایه نازک سس مایونز روی آن بمالید.
مرحله 7
طرز تهیه سالاد انگور و مرغ تیفانی
تخم مرغ را از قبل در آب بجوشانید و در دمای محیط بگذارید تا خنک بشه و آنها را با رنده درشت رنده کنید.
مرحله 8
طرز تهیه سالاد انگور و مرغ تیفانی
تخم مرغ را روی سالاد بریزید و بهتره کمی نمک و فلفل روی لایه تخم مرغ بمالید سپس یک لایه نازک سس مایونز روی آن بمالید.
مرحله 9
طرز تهیه سالاد انگور و مرغ تیفانی
انگور های سبز را نصف کنید و اگه هسته داره حتما آنها را بگیرید و روی لایه آخر سالاد بچینید.
مرحله 10
طرز تهیه سالاد انگور و مرغ تیفانی
1 قاشق از مغز گردو را نگه داشته بودیم آن را روی سالاد بریزید و ظرف سالاد تیفانی را برای 1 تا 2 ساعت در یخچال بگذارید تا سالاد سرد و مزه دار بشه.

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب