طرز تهیه سالاد سیب زمینی خامه ای
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه سالاد سیب زمینی خامه ای


مواد لازم

  • سیب زمینی بزرگ : 5 عدد
  • سس مایونز : 1 پیمانه
  • ترشی کاپاریس : 2 قاشق مرباخوری
  • سس خردل : 1 قاشق غذاخوری 
  • ترخون تازه : 1 قاشق غذاخوری 
  • نمک : 1 قاشق مرباخوری
  • فلفل سیاه : 1/2 قاشق مرباخوری
  • پودر سیر : 1 قاشق مرباخوری
  • تخم مرغ آب پز : 2 عدد

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه سالاد سیب زمینی خامه ای
مواد اولیه رو آماده کنید. سیب زمینی هارو پوست بگیرید و درشت خرد کنید. دو عدد تخم مرغ را آبپز کنید ، تخم مرغ ها باید کاملا پخته و زرده آن سفت شود سپس پوست بگیرید و خرد کنید.
مرحله 2
طرز تهیه سالاد سیب زمینی خامه ای
یک قابلمه بزرگ را آب کنید و وقتی جوش اومد کمی نمک در آب بریزید سپس سیب زمینی هارو درون قابلمه بریزید تا بپزه. 20 دقیقه زمان کافیه تا سیب زمینی ها بپزه دقت کنید سیب زمینی ها له نشه و شکل مکعبی خودش رو از دست نده سپس سیب زمینی هارو آبکش کنید.
مرحله 3
طرز تهیه سالاد سیب زمینی خامه ای
درون یک کاسه آب و یخ بریزید و سیب زمینی های پخته آبکش شده را درون آب یخ بریزید و بذارید یک ربع در آب یخ بمونه و در این حین به سراغ درست کردن سس میریم.
مرحله 4
طرز تهیه سالاد سیب زمینی خامه ای
در یک کاسه 1 پیمانه سس ماویونز ، 1 قاشق غذاخوری  سس خردل ، 1 قاشق غذاخوری ترخون تازه ، 1 قاشق مرباخوری نمک ، 1/2 قاشق مرباخوری فلفل سیاه و1 قاشق مرباخوری پودر سیر را با هم مخلوط کنید.
مرحله 5
طرز تهیه سالاد سیب زمینی خامه ای
تخم مرغ خرد شده را به سس اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله 6
طرز تهیه سالاد سیب زمینی خامه ای
سیب زمینی ها رو آبکش کنید و کمی صبر کنید تا آب آن کاملا کشیده بشه سپس درون سس بریزید 2 قاشق مربا خوری ترشی کاپاریس رو هم آبکش کنید و به سالاد اضافه کنید و با یک قاشق بزرگ آروم هم بزنید ، سالاد را بچشید اگه نمک یا فلفل بیشتری نیاز بود اضافه کنید.
مرحله 7
طرز تهیه سالاد سیب زمینی خامه ای
سالاد را برای 2 ساعت در یخچال بذارید بمونه تا سیب زمینی ها خوب طعم دار بشه و برای سرو کمی ترخون تازه روی سالاد سیب زمینی خامه ای بریزید و سرو کنید.

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب