طرز تهیه سالاد برنج قهوه ای و سبزیجات
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه سالاد برنج قهوه ای و سبزیجات


مواد لازم

  • برنج قهوه ای پخته : 4 پیمانه
  • روغن کنجد : 1/4 پیمانه
  • نمک : 1 قاشق مرباخوری
  • فلفل سیاه : 1/2 قاشق غذاخوری
  • شکر : 1 قاشق مرباخوری
  • سرکه انگور یا خرما : 1 قاشق غذاخوری
  • هویج : 1 عدد 
  • نخود فرنگی برفی : 1/2 پیمانه
  • سرکه برنج یا سیب : 1/4 پیمانه
  • کرفس : 1 ساقه 
  • فلفل دلمه ی زرد یا قرمز : 1/2 پیمانه
  • پیازچه : 3 عدد
  • ذرت پخته : 1/2 پیمانه
  • جعفری تازه : 2 قاشق غذاخوری

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه سالاد برنج قهوه ای و سبزیجات
مواد اولیه را آماده کنید. 3.5 پیمانه برنج قهوه ای را از قبل بپزید و صبر کنید تا کاملا خنک بشه بعد به سراغ خرد کردن سبزیجات و باقی مراحل بروید. هویج و نخود فرنگی برفی و ذرت باید برای 2 دقیقه بپزه بهتره سبزیجات رو درون آب جوش بریزید و بعد از 2 دقیقه با آب سرد آبکش کنید تا پخت متوقف بشه.
مرحله 2
طرز تهیه سالاد برنج قهوه ای و سبزیجات
در یک کاسه کوچک 1/4 پیمانه روغن کنجد ، 1 قاشق مرباخوری نمک ، 1/2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه ، 1 قاشق مرباخوری شکر و 1 قاشق غذاخوری سرکه انگور یا خرما را با هم مخلوط کنید.
مرحله 3
طرز تهیه سالاد برنج قهوه ای و سبزیجات
برنج باید کاملا خنک شده باشه اگه 3.5 پیمانه برنج قهوه ای را بپزید 4 پیمانه برنج پخته خواهید داشت . برنج را درون یک کاسه بزرگ بریزید و مخلوط روغن و چاشنی رو به برنج اضافه کنید و هم بزنید تا تمام برنج طعم دار بشه.
مرحله 4
طرز تهیه سالاد برنج قهوه ای و سبزیجات
سبزیجات خرد شده را به برنج اضافه کنید . بهتره هویج ، ذرت و نخود فرنگی برفی(غلاف نازک و کوچک نخود فرنگی ) کمی پخته بشه تا نرم باشه . کرفس و فلفل دلمه ای رنگی نیاز به پخت نداره.
مرحله 5
طرز تهیه سالاد برنج قهوه ای و سبزیجات
1/4 پیمانه سرکه برنج را به برنج کم کم اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا سرکه یکنواخت پخش بشه پیازچه های خرد شده را هم اضافه کنید و کمی هم جعفری تازه هنگام سرو روی سالاد برنج قهوه ای بریزید.

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب