سوپ جو دوسر و مرغ یک رسپی ساده برای سوپ هست که می تونید هر وقت دلتون یک سوپ مقوی و خوشمزه خواست درستش کنید از اونجایی که جو دوسر بسیار مقوی هست بهتره این طرز تهیه رو امتحان کنید و در هر ایامی درستش کنید.
در طرز تهیه سوپ جو دوسر و مرغ از سیب زمینی و هویج استفاده میشه که بعد از پخت کمی پیاز و سیر را هم تفت میدهیم و به سوپ اضافه میکنیم و در آخر جو دوسر پرک را اضافه میکنیم خیلی مهمه که جوی پرک را در آخرین مرحله پخت اضافه کنیم چون جوی پرک زود میپزد و اگه در مراحل اولیه پخت اضافه کنیم جو در سوپ له میشه و سوپ حالت خمیری میگیره.
در طرز تهیه سوپ جو دوسر و مرغ اول سینه مرغ را جدا میپزیم و از قابلمه خارج میکنیم و در آخر برش میزنیم و در هر ظرف یک برش از مرغ سرو میکنیم اما شما می تونید همان اول مرغ را به تکه های کوچک خرد کنید و یا ریش ریش کنید و در سوپ بریزید این بستگی به سلیقه خودتون داره و در مورد چاشنی هم می تونید کمی تغییر بدین تا سوپی با ذائقه خودتون درست کنید و لذت ببرید.
