طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای با مولتی کوکر
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای با مولتی کوکر

مواد لازم

  • بیکن : 6 برش (خرد شده)
  • کره : 30 گرم
  • روغن زیتون : 1 قاشق غذاخوری
  • پیاز قرمز : 2 عدد (خرد شده)
  • سیر : 2 حبه (خرد شده)
  • آرد سفید : 2 قاشق غذاخوری
  • نمک : به مقدار لازم
  • فلفل سیاه : به مقدار لازم
  • آویشن تازه : 1 قاشق مرباخوری
  • آب مرغ : 4 پیمانه
  • سیب زمینی : 6 عدد بزرگ (پوست کنده و خرد شده)
  • شیر : 2 پیمانه
  • خامه : 1/2 پیمانه
  • پنیر چدار : 1 پیمانه (خرد شده)
  • تره : 2 قاشق غذاخوری (خرد شده)
  • خامه ترش : به مقدار لازم برای تزئین

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای با مولتی کوکر
ابتدا مواد لازم رو آماده کنید.
مرحله 2
طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای با مولتی کوکر
6 برش بیکن خرد شده رو درون غذاپز بریزید و غذاپز رو روی حالت sauté یا تفت دادن تنظیم کنید. حدود 5 تا 8 دقیقه یا تا زمانی که چربی بیکن در بیاد و برشته بشه تفت بدید.
مرحله 3
طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای با مولتی کوکر
بعد از اینکه بیکن خوب برشته شد اون رو بر روی دستمال کاغذی بریزید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
مرحله 4
طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای با مولتی کوکر
30 گرم کره، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون و 2 عدد پیاز قرمز خرد شده رو درون غذاپز بریزید و 3 تا 5 دقیقه تفت بدید تا نرم شوند و به رنگ قهوه ای روشن در بیایند.
مرحله 5
طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای با مولتی کوکر
2 قاشق غذاخوری آرد سفید، 2 حبه سیر خرد شده، 1 قاشق مرباخوری آویشن تازه و به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. هم بزنید و حدود 2 دقیقه دیگر تفت بدید.
مرحله 6
طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای با مولتی کوکر
4 پیمانه آب مرغ رو اضافه کنید و سریع هم بزنید تا آرد گلوله نشود. سیب زمینی های خرد شده رو بریزید، سپس درب قابلمه رو بذارید و غذاپز رو روی حالت soup/broth سوپ پز یا آبگوشت تنظیم کنید. حدود 20 دقیقه زمان لازم است تا سوپ شما آماده شود.
مرحله 7
طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای با مولتی کوکر
بعد از 20 دقیقه سوپ را هم بزنید تا سیب زمینی ها کمی له شوند، سپس 2 پیمانه شیر و 1/2 پیمانه خامه رو اضافه کنید. دوباره غذاپز رو روی حالت sauté یا تفت دادن تنظیم کنید تا سوپ به جوش بیاید و غلیظ بشه.
مرحله 8
طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای با مولتی کوکر
بعد از اینکه سوپ به جوش اومد و غلیظ شد اون رو درون ظرف های سرو تون بریزید و بعد روی سوپ کمی بیکن، پنیر چدار، تره فرنگی و خامه ترش بریزید و میل بفرمایید.

نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب