سوپ قارچ از پیش غذاهای راحت هست که خیلی هم خوشمزه هست . در طرز تهیه سوپ قارچ سفید غلیظ من از آب گوشت استفاده کردم شما می تونید از آب مرغ هم استفاده کنید و اگه بخواهید سوپ گیاهی داشته باشید از آب سبزیجات استفاده کنید و بجای شیر هم می تونید از شیر نارگیل یا شیر سویا استفاده کنید تا یک سوپ کاملا گیاهی داشته باشید. نکته مهم در این سوپ غلظت سوپ هست که کاملا سلیقه ای هست و بسته به علاقه خود هر چقدر بیشر بذارید بپزه غلیظ تر میشه.
من برای درست کردن طرز پخت استیک کعب ران در آرام پز با سس گریوی پیاز از این سوپ استفاده کردم .
