طرز تهیه سوپ فلفل دلمه قرمز کبابی
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه سوپ فلفل دلمه قرمز کبابی

مواد لازم

  • فلفل دلمه ای قرمز متوسط :  4 عدد
  • گوجه فرنگی : 3 عدد بزرگ
  • پیاز : 2 عدد متوسط 
  • سیر : 6 حبه
  • روغن زیتون بکر : 4 قاشق غذاخوری 
  • نمک : 3 قاشق چایخوری 
  • رزماری تازه : 1 قاشق غذاخوری 
  • فلفل قرمز : 1/8 قاشق چایخوری 
  • دانه رازیانه : 1/2 قاشق چایخوری
  • آب : 2.5 پیمانه
  • سرکه بالزامیک : 1 قاشق غذاخوری

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه سوپ فلفل دلمه قرمز کبابی
دانه و سر 4 عدد فلفل دلمه ای قرمز متوسط را جدا کنید و درشت خرد کنید ، 3 عدد گوجه فرنگی درشت را 4 قاچ کنید و 2 عدد پیاز را پوست بگیرید و 4 قاچ کنید همین طور 6 حبه سیر را پوست بگیرید و همه سبزیجات را روی سینی فر بریزید و 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون بکر و 3 قاشق چایخوری نمک را روی سبزیجات بریزید.
مرحله 2
طرز تهیه سوپ فلفل دلمه قرمز کبابی
سینی سبزیجات را برای 40 دقیقه درون فر با دمای 200 درجه سانتیگراد بگذارید تا سبزیجات کبابی بشه و لبه سبزیجات قهوه ای رنگ بشه.
مرحله 3
طرز تهیه سوپ فلفل دلمه قرمز کبابی
سبزیجات کبابی و تمام آب کف سینی را درون دستگاه غذاساز یا یک مخلوط کن بریزید ،1 قاشق غذاخوری رزماری تازه ، 1/8 قاشق چایخوری فلفل قرمز و 1/2 قاشق چایخوری دانه رازیانه را هم اضافه کنید و دستگاه را روشن کنید.
مرحله 4
طرز تهیه سوپ فلفل دلمه قرمز کبابی
دستگاه را تا زمانی که مواد پوره بشه روشن نگه دارید فقط خیلی جذاب تر میشه اگه یه مقدار پوره تکه های سبزیجات هم داشته باشه پس خیلی هم مواد را له نکنید.
مرحله 5
طرز تهیه سوپ فلفل دلمه قرمز کبابی
سپس مواد را درون یک کاسه بریزید و 2.5 پیمانه آب جوش و 1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک اضافه کنید ، خوب مواد را هم بزنید این سوپ نیاز به پخت نداره فقط با آب رقیقش کنید پس برای اینکه خیلی شل نشه بهتره آب را کم کم اضافه کنید و سوپ را گرم سرو کنید.

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب