طرز تهیه وافل قرمز مخملی رد ولوت صبحانه ولنتاین
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه وافل قرمز مخملی رد ولوت صبحانه ولنتاین

مواد لازم

مواد وافل
  • آرد سفید : 2 و 1/4 پیمانه
  • شکر : 1/3 پیمانه
  • پودر کاکائو : 1/4 پیمانه
  • بیکینگ پودر : 4 قاشق چایخوری
  • نمک : 3/4 قاشق چایخوری 
  • تخم مرغ : 2 عدد (هم زده)
  • شیر : 2 و 1/4 پیمانه
  • کره (آب شده) : 3/4 پیمانه
  • شکلات : 1/3 پیمانه
  • رنگ خوراکی قرمز
کرم پنیری
  • پنیر خامه ای : 110 گرم
  • شیر : 1 قاشق غذاخوری 
  • وانیل : 1/2 قاشق چایخوری 
  • پودر قند : 2/3 پیمانه
برای سرو
  • توت یا توت فرنگی

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه وافل قرمز مخملی رد ولوت صبحانه ولنتاین
2 و 1/4 پیمانه آرد سفید ، 1/3 پیمانه شکر ، 1/4 پیمانه پودر کاکائو ، 4 قاشق چایخوری بیکینگ پودر و 3/4 قاشق چایخوری نمک را با هم مخلوط کنید و ظرف را کنار بگذارید.
مرحله 2
طرز تهیه وافل قرمز مخملی رد ولوت صبحانه ولنتاین
1/3 پیمانه شکلات خرد شده یا چیپس شکلات را درون یک کاسه بریزید و روی بخار آب یا درون ماکروویو ذوب کنید . برای ذوب کردن شکلات در ماکروویو هر 30 ثانیه شکلات را هم بزنید و کمی صبر کنید دوباره 30 ثانیه در ماکروویو بگذارید و این کار را تکرار کنید تا شکلات ذوب بشه .
مرحله 3
طرز تهیه وافل قرمز مخملی رد ولوت صبحانه ولنتاین
صبر کنید تا ظرف شکلات کمی خنک بشه . 2 عدد تخم مرغ هم زده ، 2 و 1/4 پیمانه شیر ، 3/4 پیمانه کره ذوب شده را با شکلات مخلوط کنید و رنگ قرمز را تا اندازه ای که قرمز خوش رنگی بشه اضافه کنید. رنگ خوراکی قرمز
مرحله 4
طرز تهیه وافل قرمز مخملی رد ولوت صبحانه ولنتاین
کم کم مخلوط شکلات و مواد مایع را درون کاسه مواد خشک بریزید و مواد را با هم ترکیب کنید تا کاملا یکدست بشه اگه در این مرحله احساس کردید رنگ قرمز وافل شما کم رنگ هست کمی دیگه رنگ اضافه کنید.
مرحله 5
طرز تهیه وافل قرمز مخملی رد ولوت صبحانه ولنتاین
دستگاه وافل ساز را روشن کنید و صبر کنید تا آماده بشه این میزان مواد به شما 8 تا وافل میده و اگه دستگاه وافل شما 4 تایی هست دوبار باید وافل درست کنید. وقتی وافل مرحله اول درست شد درون فر بگذارید تا زمان سرو گرم بمونه. (می تونید وافل را در دستگاه ساندویچ ساز هم درست کنید)
مرحله 6
طرز تهیه وافل قرمز مخملی رد ولوت صبحانه ولنتاین
در حالی که وافل در حال پخت هست کرم پنیری را درست کنید ، 110 گرم پنیر خامه ای ، 1 قاشق غذاخوری شیر ، 1/2 قاشق چایخوری وانیل و 2/3 پیمانه پودر قند را با هم مخلوط کنید تا کاملا کرم یکدست و لطیفی داشته باشیم.
مرحله 7
طرز تهیه وافل قرمز مخملی رد ولوت صبحانه ولنتاین
وافل قرمز مخملی رد ولوت خود را با کرم پنیری و میوه سرو کنید می تونید از یک اسکوپ بستنی هم استفاده کنید.

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب