طرز تهیه سوپ ماکارونی و قارچ
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه سوپ ماکارونی و قارچ

مواد لازم

  • آب : ۲ لیتر
  • سیب زمینی :3-4 عدد
  • قارچ : 300 گرم
  • پیاز : 1 عدد
  • ماکارونی اسپاگتی : 50 گرم
  • روغن مایع : ۵۰ میلی لیتر
  • پاپریکا : ۱/۲ قاشق مرباخوری
  • ادویه سبزیجات معطر : ۱/۲ قاشق مرباخوری
  • فلفل سیاه نسابیده : 3 عدد
  • برگ بو : ۲ عدد
  • شوید :15 گرم
  • جعفری :15 گرم
  • نمک : به مقدار لازم

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه سوپ ماکارونی و قارچ
3 تا 4 عدد سیب زمینی رو بشویید، پوست بگیرید و به شکل مستطیلی خرد کنید.
مرحله 2
طرز تهیه سوپ ماکارونی و قارچ
سیب زمینی ها رو درون قابلمه حاوی 2 لیتر آب بریزید. درب قابلمه رو بذارید و صبر کنید تا آب به جوش بیاید سپس شعله را کم کنید تا آرام بپزد.
مرحله 3
طرز تهیه سوپ ماکارونی و قارچ
300 گرم قارچ رو بشویید و خرد کنید.
مرحله 4
طرز تهیه سوپ ماکارونی و قارچ
یک تابه بردارید و کمی روغن مایع بریزید. بر روی حرارت بذارید تا داغ شود. قارچ ها رو اضافه کنید و هم بزنید تا تفت بخورد. در آخر برای اینکه آب قارچ ها تبخیر شود کمی شعله گاز رو زیاد کنید.
مرحله 5
طرز تهیه سوپ ماکارونی و قارچ
1 عدد پیاز رو خرد کنید.
مرحله 6
طرز تهیه سوپ ماکارونی و قارچ
پیاز رو به تابه اضافه کنید و هم بزنید. کمی صبر کنید تا پیاز نرم شود.
مرحله 7
طرز تهیه سوپ ماکارونی و قارچ
وقتی سیب زمینی ها نیم پز شدند پیاز و قارچ رو به قابلمه اضافه کنید.
مرحله 8
طرز تهیه سوپ ماکارونی و قارچ
50 گرم ماکارونی را کمی خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید.
مرحله 9
طرز تهیه سوپ ماکارونی و قارچ
15 گرم شوید و 15 گرم جعفری تازه رو خرد کنید و به همراه ۱/۲ قاشق مرباخوری پاپریکا، ۱/۲ قاشق مرباخوری ادویه سبزیجات معطر، 3 عدد فلفل سیاه نسابیده، 2 عدد برگ بو و به مقدار لازم نمک به قابلمه اضافه کنید.
مرحله 10
طرز تهیه سوپ ماکارونی و قارچ
درب قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا دوباره بجوش بیاید سپس شعله را کم کنید تا برای 10 تا 15 دقیقه با حرارت ملایم بپزد تا ماکارونی نرم شود.
مرحله 11
طرز تهیه سوپ ماکارونی و قارچ
سوپ ماکارونی و قارچ را درون ظرف بریزید و گرم با نان تازه نوش جان بفرمایید.

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب