طرز تهیه لقمه مرغ کسادیا
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه لقمه مرغ کسادیا

مواد لازم

  • روغن زیتون : 3 قاشق غذاخوری
  • پیاز قرمز : 1 عدد بزرگ
  • سیر : 4 حبه
  • فلفل دلمه ای رنگی : 1/3 پیمانه خرد شده
  • گوجه فرنگی : 560 گرم
  • پیازچه : 3 عدد
  • عسل : 2 قاشق غذاخوری
  • مرغ پخته شده : 2 و 1/2 پیمانه ریش ریش شده
  • نمک : 1 قاشق مرباخوری
  • گشنیز : 1/2 پیمانه
  • نان گرد نازک : 6 عدد
  • پنیر چدار : 4 پیمانه
  • خامه : برای سرو (اختیاری)
  • لیمو : برای سرو (اختیاری)

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه لقمه مرغ کسادیا
ابتدا ماهیتابه را بر روی حرارت ملایم قرار بدین سپس 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون رو در ماهیتابه بریزید تا کمی داغ شود بعد پیاز قرمز خرد شده و 4 حبه سیر رنده شده رو اضافه کنید.
مرحله 2
طرز تهیه لقمه مرغ کسادیا
وقتی پیاز کمی تف داده شد و نرم شد 560 گرم گوجه فرنگی خرد شده و به اندازه 1/3 پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده رو اضافه کنید.
مرحله 3
طرز تهیه لقمه مرغ کسادیا
بگذارید بر روی حرارت باشد تا آب گوجه فرنگی ها کاملا تبخیر و مایه کمی غلیظ شود.
مرحله 4
طرز تهیه لقمه مرغ کسادیا
2 و 1/2 پیمانه مرغ پخته شده و ریش ریش شده به همراه 1 قاشق مرباخوری نمک، 2 قاشق غذاخوری عسل، 3 عدد پیازچه خرد شده و 1/2 پیمانه گشنیز خرد شده رو اضافه کنید و هم بزنید تا با هم خوب مخلوط شوند.
مرحله 5
طرز تهیه لقمه مرغ کسادیا
حالا درون یک ماهیتابه دیگر 1 عدد نان گرد کوچک بذارید و ماهیتابه را روی حرارت ملایم قرار بدین. سپس یک طرف نان را پنیر چدار و طرف دیگر را مخلوط مرغ بریزید.
مرحله 6
طرز تهیه لقمه مرغ کسادیا
وقتی پنیر چدار کمی آب شد، مثل تصویر نیمه ی نان را که پنیر داشت روی نیمه مرغ قرار بدین.
مرحله 7
طرز تهیه لقمه مرغ کسادیا
هر طرف نان فقط چند دقیقه احتیاج دارد تاترد و طلایی شود. همین مراحل رو برای بقیه نان های باقی مانده انجام بدین. میتونین کسادیا مرغ رو با خامه و یا لیمو سرو کنید .

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب