طرز تهیه شیرینی مربایی کولاکچی یک شیرینی لهستانی هست که به اسم کولاکچی (kołaczki) نامیده میشه خمیر این شیرینی با پنیر خامه ای تهیه می شود که باعث ترد و پوسته پوسته شدن شیرینی میشه. درست کردن این شیرینی کمی زمان بر هست چون خمیر شیرینی باید استراحت کنه پس حتما مدت 1 ساعت برای استراحت خمیر رو در نظر بگیرید.
برای درست کردن طرز تهیه شیرینی مربایی کولاکچی می تونید از هر نوع مربایی که دوست دارید استفاده کنید معمولا این شیرینی رو به صورت دو رنگ با مربای زردآلو و مربای تمشک درست میکنند و کاملا سلیقه ای هست پس تو انتخاب مربا زیاد سخت نگیرید.
