طرز تهیه های مختلفی برای شیرینی نارگیلی وجود داره که معمولا با نارگیل خشک آماده میشه اما واقعا نارگیل تازه عطر و طعم باور نکردنی به شیرینی شما میده که حتما باید تجربه کنید. طرز تهیه شیرینی نارگیلی شکلاتی دقیقا همون روشی هست که اگه شیرینی نارگیلی دوست داشته باشید حتما باید تجربه کنی. در این روش هون طور که گفتم از نارگیل تازه استفاده میکنیم، نارگیل را پوست بگیرید و پوست قهوه ای آن را هم بگیرید و با رنده دستی یا رنده برقی تکه های سفید نارگیل را رنده کنید درجه رنده شما نباید در حدی ریز باشه که شبیه پودر بشه و نه حدی درشت که شبیه تکه ای بشه.
سپس در ادامه طرز تهیه شیرینی نارگیلی شکلاتی از کنسرو شیرعسل استفاده میکنیم، پیشنهاد من حتما استفاده از شیرعسل هست چون چربی و طعمی که به شیرینی شما میده کاملا ایده آل و به اندازه هست. شیر عسل رطوبت مناسبی برای شیرینی ها ایجاد میکنه که بعد از پخت یک لایه برشته و ترد بیرونی ایجاد میشه در حالی که داخل شیرینی نارگیلی ها مرطوب و لذت بخش هستند.
استفاده از شکلات در طرز تهیه شیرینی نارگیلی شکلاتی کاملا اختیاری هست و می تونید از شکلات استفاده نکنید و یا نیمی از شیرینی ها رو ساده و نیمی دیگه را شکلاتی تهیه کنید. روکش شکلاتی انتهای شیرینی برای من متفاوت و خوشمزه تر هست می تونید کل شیرینی رو با شکلات بپوشونید و یا رگه هایی از شکلات ذوب شده روی شیرینی بریزید این دیگه بستگی به سلیقه خودتون داره. شکلات را درون ماکروویو و یا روی بخار آب ذوب کنید نیازی نیست با خامه یا کره شکلات را رقیق کنید چون یک پوسته شکلاتی خالص می خواهیم سپس شیرینی های کاملا خنک شده را درون شکلات تا نیمه یا کامل فرو کنید و کمی صبر کنید تا شکلات اضافه چکه کنه سپس درون سینی بچینید و در آخر برای اینکه شکلات زودتر سرد بشه برای 10 دقیقه در یخچال بگذارید سپس سرو کنید.
