طرز تهیه شیرینی نارگیلی شکلاتی
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه شیرینی نارگیلی شکلاتی


مواد لازم

  • نارگیل تازه :400 گرم  (رنده شده)
  • شیر عسل : 7 تا 8 پیمانه
  • وانیل : 1 قاشق مرباخوری
  • سفیده تخم مرغ : 2 عدد بزرگ
  • نمک : 1/4 قاشق مرباخوری
  • شکلات : 115 گرم (اختیاری)

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه شیرینی نارگیلی شکلاتی
ابتدا فر رو روشن کنید و در دمای 160 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم بشه. 400 گرم نارگیل تازه رنده شده، 7 پیمانه شیر عسل و 1 قاشق مرباخوری وانیل را درون یک کاسه بریزید.
مرحله 2
طرز تهیه شیرینی نارگیلی شکلاتی
هم بزنید تا همه ی مواد خوب با هم مخلوط شود. اگه مواد خیلی خشک بود 1 پیمانه دیگه شیر عسل اضافه کنید.
مرحله 3
طرز تهیه شیرینی نارگیلی شکلاتی
2 عدد سفیده تخم مرغ رو به همراه 1/4 قاشق مرباخوری نمک درون یک کاسه بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا سفت شود.
مرحله 4
طرز تهیه شیرینی نارگیلی شکلاتی
سفیده تخم مرغ رو کم کم به مخلوط نارگیل و شیر عسل اضافه کنید.
مرحله 5
طرز تهیه شیرینی نارگیلی شکلاتی
با لیسک به صورت دورانی هم بزنید تا همه ی مواد خوب با هم مخلوط شوند.
مرحله 6
طرز تهیه شیرینی نارگیلی شکلاتی
یک سینی بردارید و با کاغذ روغنی بپوشونید، سپس به وسیله اسکوپ بستنی مقداری از مایه شیرینی نارگیلی رو بردارید و با فاصله های 5 سانتی از هم درون سینی بچینید.
مرحله 7
طرز تهیه شیرینی نارگیلی شکلاتی
حدود 25 دقیقه یا تا موقعی که لبه های زیرین شیرینی کمی قهوه ای و روی آن کمی طلایی شود در فر بذارید.
مرحله 8
طرز تهیه شیرینی نارگیلی شکلاتی
بعد از اینکه از فر بیرون آوردید صبر کنید تا خنک بشه، سپس بر روی قفسه های فلزی بذارید تا کاملا خنک شوند.
مرحله 9
طرز تهیه شیرینی نارگیلی شکلاتی
اگر دوست داشتید می تونید 115 گرم شکلات رو درون ماکروویو بذارید تا ذوب بشه. فقط هر 30 ثانیه یکبار هم بزنید و اگر لازم بود دوباره 30 ثانیه دیگر در ماکروویو بذارید. همچنین میتونید با بخار آب در حال جوش شکلات را ذوب کنید. بعد از اینکه شکلات ذوب شد ته شیرینی های نارگیلی را درون شکلات فرو کنید و بعد درون سینی بذارید.
مرحله 10
طرز تهیه شیرینی نارگیلی شکلاتی
حدود 10 دقیقه شیرینی های نارگیلی شکلاتی را درون یخچال بذارید تا شکلات سفت بشه و کمی خودش را بگیرد، سپس نوش جان بفرمایید.

نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب