طرز تهیه لازانیا با بوقلمون و سس پنیر ریکوتا با سس گوشت که ترکیبی از گوشت بوقلمون چرخ کرده و سبزیجات ، کرفس ، هویج ، پیاز و گوجه فرنگی و ادویه های فراوان تهیه میشه در مورد گوشت بوقلمون قبلا توضیحات زیادی دادم که چقدر خاصیت داره و خوشمزس واسه همین اینجا دیگه یادآوری نمیکنم که چقدر گوشت مفیدی هست.
برای لایه های داخلی لازانیا از سس پنیر ریکوتا که ترکیبی از پنیر ریکوتا با چند نوع پنیر دیگه و ریحان هست استفاده کردم. پنیر ریکوتا یک پنیر ایتالیایی هست که برای آشپزی در دستور تهیه های ایتالیایی استفاده میشه و طعم خیلی خوبی به غذا میده. شاید این نام براتون آشنا نباشه اما پیدا کردن این پنیر زیاد سخت نیست و راحت پیدا میشه پس اگه هنگام خرید چشمتون به پنیر ریکوتا خورد حتما برش دارید تا این لازانیای خوشمزه رو باهاش درست کنید.
