طرز تهیه میگو کبابی با سس پستو

طرز تهیه میگو کبابی با سس پستو یک روش مناسب برای یک وعده شام یا یک پیش غذای دریایی بسیار عالی و اشتها آور هست . سس پستو یک مزه عالی ایتالیایی هست که همیشه در هر غذایی که استفاده بشه یک طعم عالی به غذا میده مزه دار کردن میگو کبابی با سس پستو هم یک راه آسان و خوشمزه هست.

طرز تهیه میگو کبابی خیلی ساده هست فقط کافیه میگو ها را در سس بغلتانید و گریل کنید تا کبابی بشه ، می تونید این میگو کبابی ها را رو ی پاستا برای یک وعده اصلی غذایی یا در یک بشقاب سالاد برای پیش غذا سرو کنید در هر صورت یک غذای دریایی عالی هست.

مواد لازم

میگو : 900 گرم
روغن زیتون : 6 قاشق غذاخوری
ریحان تازه : 1 پیمانه
سیر : 3 حبه بزرگ
فلفل قرمز : 1/4 قاشق مرباخوری
نمک : 1/2 قاشق مرباخوری
پنیر پارمسان : 1/4 پیمانه
گردو : 1/4 پیمانه
لیمو : براس سرو

مراحل آماده سازی

مرحله 1

در یک غذاساز 6 قاشق غذاخوری روغن زیتون، 1 پیمانه ریحان تازه، 3 حبه سیر، 1/4 قاشق مرباخوری فلفل قرمز، 1/2 قاشق مرباخوری نمک، 1/4 پیمانه پنیر پارمسان و 1/4 پیمانه گردو را ریخته.

مرحله 2

مواد را خوب با هم مخلوط کنید.

مرحله 3

به اندازه 2 قاشق غذاخوری از سس را در ظرفی جدا نگهدارید و میگو ها را در سس بریزید و آرام هم بزنید تا به سس آغشته بشه.

مرحله 4

روی ظرف را بپوشانید و اگه دمای اتاق خیلی گرم نیست به مدت 30 دقیقه بگذارید تا میگوها در دمای اتاق بمانند تا مزه دار بشه اما اگه فصل تابستان و هوای گرم این غذا را درست میکنید بگذارید در یخچال بماند.

مرحله 5

حرارت گریل را روی متوسط تنظیم کنید و هر طرف میگو را حدود چند دقیقه بگذارید تا بپزد. حواس تان باشد که زیاد نپزد.

مرحله 6

درست قبل از سرو دو قاشق غذاخوری از سس پستو را که کنار گذاشته بودید را اضافه کنید. البته ممکنه فکر کنید که مقدارش کم است ولی سس پستو طعم قوی و زیادی داره و مطمئن باشیدبه مقدار بیشتر از این نیاز نخواهید داشت.

تگها :