طرز تهیه اسپاگتی میگو با لیمو و فلفل یک غذای دریایی بسیار ساده و خوشمزه هست. اگر طرفدار غذاهای دریایی باشید می تونید تصور کنید ترکیب سیر، لیمو تازه و میگو چقدر خوش عطر و طعم میشه. اگر بخاطر بوی میگو هرگز سمت اون نمیرید باید بگم راه های زیادی برای از بین بردن این بو هست اما اول این طرز تهیه رو امتحان کنید شاید تصور شما عوض بشه. چیزی برای طبخ میگو مهمه شما اول باید میگو را با کمی نمک و فلفل تفت بدین اینکار باعث میشه تا رطوبت گوشت از بین بره و سپس سیر و باقی ادویه ها را اضافه کنید تا عطر اونها در میگو بمونه اگه از اول همه ی مواد را باهم تفت بدین، رطوبت میگو با طعم دهنده ها ترکیب میشه و طعم دهنده ها آب میگو رو بخودشون میگیرن و نمی تونیم بوی میگو رو حذف کنیم.
حالا اگر بازهم حساس هستید می تونید میگو ها را برای ساعت با سیر و پیاز و فلفل طعم دار کنید و برای طبخ میگو ها را جدا کنید و اصلا همراه پیاز و سیری که در آن خوابیده اون رو تفت ندین چون اون پیاز و سیر بوی میگو رو گرفته و دیگه باعث طعم گرفتن غذا نمی شوند.
برای طرز تهیه اسپاگتی میگو با لیمو و فلفل شما به یک بسته اسپاگتی نیاز دارید که خیلی ساده مثل همیشه در آب می جوشونیم سپس به سراغ تفت دادن میگو میریم می تونید بجای اسپاگتی از هر فرم پاستا که دوست دارید هم استفاده کنید. حتما از لیمو خوش عطر و تازه استفاده کنید تا بخوبی میگوها طعم دار بشه و همچنین از پنیر پارمسان تازه استفاده کنید که خودتون اون رو رنده کرده باشین پودر پنیر پارمسان اصلا خوش طعم نیست چون با لایه خشک بیرونی قالب های پنیر تهیه میشه برای همین طعم کمتری داره و گاهی طعم تلخی هم داره . استفاده از مواد تازه در این طرز تهیه اسپاگتی میگو با لیمو و فلفل خیلی طعم غذای شمارو متفاوت میکنه.
