دستور پخت پلو میگو تریاکی با پلوپز
5 (100%) 20 votes

دستور پخت پلو میگو تریاکی با پلوپز

مواد لازم

  • میگو خام : 1/2 پیمانه سایز متوسط 
  • پیاز : 1عدد کوچک
  • نخود فرنگی : 1 پیمانه
  • برنج : 1 و 1/2 پیمانه
  • سیر : 2 حبه خرد شده
  • زنجبیل تازه رنده شده : 1 قاشق غذاخوری 
  • آب : دو پیمانه
  • سویا سس : 1/4 پیمانه
  • شکر قهوه ای : 2 قاشق غذاخوری

مراحل آماده سازی

مرحله 1
دستور پخت پلو میگو تریاکی با پلوپز
برای پخت این غذا از پلوپز استفاده میکنم اما شما می تونید به روش پخت دمی برنج هم این غذا رو آماده کنید. ابتدا میگوها را پاک کنید و برای زیبایی دم اون رو نگه دارید البته می تونید بدون دم هم استفاده کنید اگه از میگو یخ زده استفاده میکنید حتما یخ زدایی کنید. 1 عدد پیاز کوچک را خرد کنید و به همراه 1 پیمانه نخودفرنگی درون قابلمه بریزید اگه مطمئن نیستید نخود شما زودپز هست حتما از قبل نخود را بپزید و یا از کنسرو نخود فرنگی استفاده کنید.
مرحله 2
دستور پخت پلو میگو تریاکی با پلوپز
1 و 1/2 پیمانه برنج را درون قابلمه بریزید و 2حبه سیر را له کنید و به قابلمه اضافه کنید و به آرومی مواد را با هم مخلوط کنید تا مواد یکدست مخلوط شود.
مرحله 3
دستور پخت پلو میگو تریاکی با پلوپز
1/2 پیمانه میگو را روی برنج بچینید و 2 پیمانه آب اضافه کنید .
مرحله 4
دستور پخت پلو میگو تریاکی با پلوپز
با توجه به برنامه پخت دستگاه خود ، پلوپز را تنظیم کنید و اگر به حالت دمی می پزید مانند طبخ پلو دمی اجازه دهید تا آب برنج کشیده شود و در آخر از دمکنی استفاده کنید.
مرحله 5
دستور پخت پلو میگو تریاکی با پلوپز
بعد از پایان برنامه پلوپز برا 10 دقیقه درب آن را باز نکنید تا برنج با بخار موجود بخوبی دم آید .در حالی که منتظر استراحت برنج هستید 1/4 پیمانه سویا سس را با 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای مخلوط کنید و مهم نیست اگر شکر بخوبی حل نشد.
مرحله 6
دستور پخت پلو میگو تریاکی با پلوپز
مخلوط سویا سس و شکر را روی پلو میگو درون پلوپز بریزید و با تکان دادن قابلمه سعی کنید تا سس به همه جای محتویات قابلمه ریخته شود.
مرحله 7
دستور پخت پلو میگو تریاکی با پلوپز
با یک کفگیر برنج را زیر و رو کنید تا مواد به سس آغشته شود و برنج هم از هم جداش ، پلو میگو تریاکی شما آماده شده برای سرو می توانید از سس فلفل مثل من استفاده کنید تا غذا تند شود و یا برای عطر بیشتر از پیازچه خرد شده استفاده کنید و گرم نوش جان کنید.

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب