پودینگ نان و کره با کشمش نوعی پودینگ نان انگلیسی است که از نان کره ، کشمش و کاستارد تخم مرغ تهیه می شود. این طرز تهیه با شیر، خامه و نان آغشته به تخم مرغ را فقط با 40 دقیقه پخت در فر به یک پودینگ سبک و شبیه کاستارد تبدیل می کند.
برای طرز تهیه پودینگ نان و کره با کشمش لازم است بگذارید نیم ساعت نان و مواد استراحت کند تا نان به مواد آغشته بشه و خیس بخورد ، بنابراین حتماً کمی زمان بیشتری قبل از پخت در نظر بگیرید . این دسر خوشمزه یک روش عالی برای استفاده از نان تست بیات است و آن را به یک صبحانه مقوی و بسیار مقرون به صرفه تبدیل می کند.
شما در طرز تهیه پودینگ نان و کره با کشمش می تونید از هر نوع نان تستی استفاده کنید مثل نان تست سفید یا سبوس دار و یا هفت غله فقط حتما از نان کهنه و بیات استفاده کنید چون نان تازه در مواد حل میشه و پودینگ خوبی نخواهید داشت همین طور نان های تست خیلی سبک شاید نتیجه ی خوبی نده نانی را بخرید که کمی سنگین تر و بافت فشرده تری داشته باشه معمولا نان های نان فانتزی ها گزینه ی ایده آل تری نسبت به نان های صنعی سبک هستند.
می تونید از نان های تست فینگر فود هم استفاده کنید و این پودینگ نان و کره با کشمش را درون ظرف های تک نفره نیز درست کنید محدودیتی برای انتخاب ظرف و قالب ندارید فقط برش های نان و مواد را به تعداد ظرف، مساوی تقسیم کنید تا همه ی پودینگ های شما یک کیفیت داشته باشه. همین طور می تونید از هر نوع کشمشی که دوست دارید استفاده کنید فقط سعی کنید کشمش بدون هسته انتخاب کنید تا هنگام خوردن پودینگه با بافت نرمی که داره دانه های کشمش لذت لطافت این پودینگ را خراب نکند.
