طرز تهیه کوکو سیب زمینی پنیری
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه کوکو سیب زمینی پنیری

مواد لازم

  • سیب زمینی پخته کوبیده شده : 2 پیمانه (خنک) 1
  • تخم مرغ : 1 عدد (زده شده)
  • پیاز : 1 عدد (خرد شده)
  • آرد سفید : 1/4 پیمانه
  • پنیر پارمسان : 1/2 پیمانه (رنده شده)
  • نمک : 1/4 قاشق مرباخوری
  • فلفل سفید : 1/8 قاشق مرباخوری
  • روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری 
  • کره : 2 قاشق غذاخوری

خرید وسایل مورد نیاز

چاقو آشپزخانه
چاقو آشپزخانه

چاقو آشپزخانه

خرید
پیمانه اندازه گیری
پیمانه اندازه گیری

پیمانه اندازه گیری

خرید
تخته برش
تخته برش

تخته برش

خرید
تابه
تابه

تابه

خرید
سرویس کفگیر و ملاقه
سرویس کفگیر و ملاقه

سرویس کفگیر و ملاقه

خرید
رنده دستی
رنده دستی

رنده دستی

خرید
پوره ساز سیب زمینی
پوره ساز سیب زمینی

پوره ساز سیب زمینی

خرید

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه کوکو سیب زمینی پنیری
برای شروع مواد اولیه را آماده کنید. 2 عدد سیب زمینی متوسط را آب پز کنید سپس پوست آن را بگیرید و بکوبید تا کاملا پوره و له بشه. حدود 2 پیمانه سیب زمینی پوره شده نیاز داریم.
مرحله 2
طرز تهیه کوکو سیب زمینی پنیری
2 پیمانه پوره سیب زمینی ، 1 عدد تخم مرغ زده شده و 1 عدد پیاز ریز خرد شده را با هم مخلوط کنید.
مرحله 3
طرز تهیه کوکو سیب زمینی پنیری
1/4 پیمانه آرد سفید، 1/2 پیمانه پنیر پارسان رنده شده، نمک و فلفل سفید آسیاب شده را به مواد اضافه کنید و با قاشق هم بزنید.
مرحله 4
طرز تهیه کوکو سیب زمینی پنیری
درون یک تابه 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و 2 قاشق غذاخوری کره را بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا کره ذوب و کاملا داغ بشه.
مرحله 5
طرز تهیه کوکو سیب زمینی پنیری
حدود 1/4 پیمانه از مایه کوکو سیب زمینی را درون تابه بریزید و با پشت قاشق کمی مواد را پهن کنید و فرم دایره ای بدین.
مرحله 6
طرز تهیه کوکو سیب زمینی پنیری
هر طرف کوکو بسته به شعله شما حدود 4 تا 5 دقیقه طول میکشد تا طلایی رنگ و برشته شود. وقتی یک طرف کاملا برشته شد آن را آرام با کفگیر پشت و رو کنید تا طرف دیگر هم برشته شود.
مرحله 7
طرز تهیه کوکو سیب زمینی پنیری
کوکو سیب زمینی پنیری را بعد از اینکه هر دو طرف برشته شد درون یک ظرف روی دستمال حوله ای یا کاغذ روغن گیر بگذارید، تا روغن کوکو در زمان پخت باقی مواد کاملا گرفته بشه. این کوکو سیب زمینی پنیری را با نان و سالاد سرو کنید.

نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب