طرز تهیه کوکو اسفناج در فر
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه کوکو اسفناج در فر

مواد لازم

مواد کوکو اسفناج
  • تخم مرغ : 6 عدد بزرگ 
  • شیر : 1/2 پیمانه
  • نمک : 1/2 قاشق غذاخوری 
  • فلفل سیاه تازه آسیاب شده
  • اسفناج : 1 پیمانه خورد شده
  • فلفل قرمز : 100 گرم
برای سرو
  • نان : 6 عدد
  • پنیر ورقه ای : 6 عدد

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه کوکو اسفناج در فر
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم بشه. در یک کاسه بزرگ ، 6 عدد تخم مرغ بزرگ ، 1/2 پیمانه شیر ، 1/2 قاشق غذاخوری نمک و مقداری فلفل سیاه تازه خرد شده را با هم مخلوط می کنیم.
مرحله 2
طرز تهیه کوکو اسفناج در فر
فلفل های قرمز را خورد کنید ( اگه فلفل کاپی قرمز نداشتین از فلفل دلمه ای قرمز استفاده کنید بیشتر برای تضاد رنگ و قشنگی غذا ازش استفاده کردم) اسفناج ها را هم خورد کنید و همراه فلفل درون یک قابلمه بریزید و درب آن را بگذارید تا برای 5 دقیقه با حرارت ملایم بخارپز بشه. نیازی به اضافه کردن آب نیست چون با آب اسفناج نرم میشه . وقتی سرد شد درون کاسه شیر و تخم مرغ بریزید و هم بزنید.
مرحله 3
طرز تهیه کوکو اسفناج در فر
درون یک ظرف 20 در 24 سانتیمتری را روغن اسپری کنید یا کمی کره سرد بمالید و مواد را درون ظرف بریزید.
مرحله 4
طرز تهیه کوکو اسفناج در فر
ظرف را درون فر که از قبل گرم کردیم قرار بدین و برای 30 دقیقه نیاز به پخت دارد برای اینکه مطمئن بشید کوکوی شما پخته وقتی لبه های بیرونی کوکوی اسفناج قهوه ای رنگ بشه نشون میده که کوکو پخته و می تونید از فر خارج کنید.
مرحله 5
طرز تهیه کوکو اسفناج در فر
وقتی ظرف را از فر خارج کردید صبر کنید تا دمای ظرف کمی خنک بشه بعد با یک چاقوی نازک و تیز کوکو را برش بزنید. اگر تصمیم دارین مثل من ساندویچی سرو کنید می تونید از ورق پنیر هم استفاده کنید یا هرچیزی که دوست دارین درون ساندویچ شما باشه استفاده کنید.

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب