طرز تهیه کیک روز مادر خانگی
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه کیک روز مادر خانگی

مواد لازم

مواد کیک
  • تخم مرغ درشت: 4 عدد (دمای اتاق)
  • شکر : 1 و 1/2 پیمانه
  • روغن مایع : 1/2 پیمانه
  • آرد کیک : 2 پیمانه
  • بیکینگ پودر : 2 قاشق مرباخوری
  • نمک : 1/2 قاشق مرباخوری
  • شیر : 1/2 پیمانه
  • آب لیمو تازه : 2 قاشق غذاخوری
  • پوست لیمو رنده شده : 1 قاشق غذاخوری
  • وانیل : 1 قاشق مرباخوری
مواد آیسینگ
  • پودر شکر : 1 پیمانه
  • آب لیمو تازه : 1 تا 2 قاشق غذاخوری

خرید وسایل مورد نیاز

همزن برقی
همزن برقی

همزن برقی

خرید
قالب کیک
قالب کیک

قالب کیک

خرید
لیسک آشپزی
لیسک آشپزی

لیسک آشپزی

خرید
ماشین آشپزخانه
ماشین آشپزخانه

ماشین آشپزخانه

خرید
آبلیمو گیر دستی
آبلیمو گیر دستی

آبلیمو گیر دستی

خرید
رنده دستی
رنده دستی

رنده دستی

خرید

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه کیک روز مادر خانگی
برای شروع مواد اولیه کیک را آماده کنید.
مرحله 2
طرز تهیه کیک روز مادر خانگی
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید و یک قالب شیفون را با کره چرب کنید و مقداری آرد درون قالب بپاشید .
مرحله 3
طرز تهیه کیک روز مادر خانگی
درون یک کاسه 4 عدد تخم مرغ را بشکنید و 1 و 1/2 پیمانه شکر را اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید تا غلیظ بشه سپس کم کم 1/2 پیمانه روغن مایع را اضافه کنید.
مرحله 4
طرز تهیه کیک روز مادر خانگی
2 پیمانه آرد کیک، 2 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر، 1/2 قاشق مرباخوری نمک و 1/2 پیمانه شیر را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن مواد، به همزدن ادامه بدین.
مرحله 5
طرز تهیه کیک روز مادر خانگی
2 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه،1 قاشق غذاخوری پوست لیمو رنده شده و 1 قاشق مرباخوری وانیل را اضافه کنید و با یک لیسک یا قاشق مواد را هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.
مرحله 6
طرز تهیه کیک روز مادر خانگی
خمیر کیک را درون قالب آماده شده بریزید.
مرحله 7
طرز تهیه کیک روز مادر خانگی
حدود 40 دقیقه کیک را در فر بگذارید تا بپزه. برای تست پخت از یک خلال دندان استفاده کنید، خلال را درون کیک فرو کنید اگه خمیر کیک به خلال نچسبید کیک شما پخته. سپس قالب را از فر خارج کنید و روی یک شبکه مشبک بگذارید تا قالب خنک بشه.
مرحله 8
طرز تهیه کیک روز مادر خانگی
بعد از 10 دقیقه با یک چاقو دور کیک درون قالب بکشید تا کیک از قالب جدا بشه سپس کیک را از قالب در بیارید و روی صفحه مشبک بگذارید تا خنک بشه.
مرحله 9
طرز تهیه کیک روز مادر خانگی
مواد آیسینگ را آماده کنید.
مرحله 10
طرز تهیه کیک روز مادر خانگی
در یک کاسه کوچک 1 پیمانه پودر شکر و 1 قاشق غذاخوری آب لیمو را با هم مخلوط کنید. با یک قاشق مواد را هم بزنید اگه خیلی سفت بود 1 قاشق غذاخوری دیگه آب لیمو تازه اضافه کنید.
مرحله 11
طرز تهیه کیک روز مادر خانگی
آیسینگ را روی کیک بریزید و اجازه بدین از روی لبه کیک پایین بریزه ، وقتی کیک کامل خنک شد روی ظرف کیک خوری بگذارید و سرو کنید.

نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب