طرز تهیه کیک آسان گردویی روز مادر
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه کیک آسان گردویی روز مادر

مواد لازم

مواد کیک
  • وانیل : 1 قاشق مرباخوری
  • آرد کیک : 2 پیمانه
  • بیکینگ پودر : 2 و 1/2 قاشق مرباخوری
  • نمک : 1/2 قاشق مرباخوری
  • شکر سفید : 1/4 پیمانه
  • پودر دارچین : 2 قاشق مرباخوری
  • شکر قهوه ای : 2 قاشق غذاخوری
  • گردو خرد شده : 1 پیمانه
  • ماست یونانی : 220 گرم
  • تخم مرغ : 4 عدد
  • روغن مایع : 1/3 پیمانه
  • آب یا شیر : 1/4 پیمانه
مواد آیسینگ
  • پودر قند: 1 پیمانه
  • شیر : 2 قاشق غذاخوری
  • وانیل : 1/4 قاشق مرباخوری

خرید وسایل مورد نیاز

همزن برقی
همزن برقی

همزن برقی

خرید
الک آشپزخانه
الک آشپزخانه

الک آشپزخانه

خرید
قلمو آشپزی
قلمو آشپزی

قلمو آشپزی

خرید
قالب کیک
قالب کیک

قالب کیک

خرید
پیمانه اندازه گیری
پیمانه اندازه گیری

پیمانه اندازه گیری

خرید
ترازو آشپزخانه
ترازو آشپزخانه

ترازو آشپزخانه

خرید

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه کیک آسان گردویی روز مادر
مواد اولیه را آماده کنید. 2 پیمانه آرد کیک، 2 و 1/2 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر و 1/2 قاشق مرباخوری نمک را باهم الک کنید.
مرحله 2
طرز تهیه کیک آسان گردویی روز مادر
فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید و قالب را خوب چرب کنید و کمی آرد توی قالب بپاشید.
مرحله 3
طرز تهیه کیک آسان گردویی روز مادر
در یک کاسه کوچک ، 2 قاشق غذاخوری مخلوط آرد را با 2 قاشق مرباخوری پودر دارچین، 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای و 1پیمانه گردو خرد شده مخلوط کنید و کنار بگذارید.
مرحله 4
طرز تهیه کیک آسان گردویی روز مادر
در یک کاسه بزرگ ، مخلوط آرد باقیمانده را با 220 گرم ماست یونانی(هم زده) ،4 عدد تخم مرغ ، 1/3 پیمانه روغن مایع ، 1/4 پیمانه شکر و آب یا شیر 1/4 پیمانه ترکیب کنید. با سرعت کم هم بزنید تا خوب مخلوط شود.
مرحله 5
طرز تهیه کیک آسان گردویی روز مادر
برای 2 دقیقه سرعت همزن را زیاد کنید تا همه مواد خوب با هم مخلوط شوند.
مرحله 6
طرز تهیه کیک آسان گردویی روز مادر
حدود 2/3 از مایه کیک را درون قالب بریزید و مخلوط گرد را در مرکز قالب بریزید و سعی کنید تا به لبه ها نچسبه.
مرحله 7
طرز تهیه کیک آسان گردویی روز مادر
باقیمانده مایه کیک را آرام روی مخلوط گردو بریزید و سطح مواد را کامل با خمیر کیک بپوشونید.
مرحله 8
طرز تهیه کیک آسان گردویی روز مادر
قالب را برای 35 تا 45 دقیقه درون فر بگذارید تا روی کیک طلایی بشه و یا وقتی یک عدد سیخ چوبی را در کیک فرو میکنید خمیر کیک به چوب نچسبه.
مرحله 9
طرز تهیه کیک آسان گردویی روز مادر
قالب را روی یک شبکه مسبک بگذارید تا هوا از زیر قالب رد بشه. حدود 25 دقیقه صبر کنید تا کیک درون قالب خنک بشه.
مرحله 10
طرز تهیه کیک آسان گردویی روز مادر
وقتی کیک خنک شد راحت از قالب جدا میشهف کیک را از قالب خارج کنید و برعکس روی ظرف سرو بگذارید.
مرحله 11
طرز تهیه کیک آسان گردویی روز مادر
مواد آیسینگ را آماده کنید.
مرحله 12
طرز تهیه کیک آسان گردویی روز مادر
1 پیمانه پودر قند، 2 قاشق غذاخوری شیر و 1/4 قاشق مرباخوری وانیل را درون یک کاسه بریزید و با قاشق مواد را هم بزنید اگه آیسینگ حالت خمیری داره 1 قاشق دیگه شیر اضافه کنید.
مرحله 13
طرز تهیه کیک آسان گردویی روز مادر
آیسینگ را مثل تصویر با قاشق روی کیک خنک شده بریزید سپس کیک را سرو کنید.

نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب