تیرامیسو یک دسر کلاسیک ایتالیایی است که با قهوه ، پودر کاکائو و لیدی فینگر درست می شود. حالا ما در طرز تهیه کیک کرپ تیرامیسو با استفاده از طعم های تیرامیسو یک دسر جدید و خوشمزه درست میکنیم که می تونید هم به عنوان دسر و هم برای صبحانه سرو کنید. برای تهیه این کیک کرپ تیرامیسو شما نیاز به 20 عدد نان کرپ دارید که از قبل باید آنها را بپزید و آماده کنید. درست کردن کرپ اصلا سخت نیست خیلی را حتی می تونید درست کنید فقط از یک تابه سایز کوچک استفاده که وقتی مایه کرپ را در آن میریزید کل سطح تابه پوشیده بشه تا تمام کرپ ها یک سایز بشوند.
حالا که کرپ ها آماده شده وقت طرز تهیه کیک کرپ تیرامیسو رسیده شما نیاز به یک کرم خامه ای برای لایه های میانی دارید که از ترکیب پنیر ماسکارپونه و خامه صبحانه استفاده میکنیم حتما از خامه های پاکتی که سفت هستند استفاده کنید. خامه ، پنیر ماسکارپونه، شکر ، وانیل و زرده تخم مرغ را با هم مخلوط میکنیم تا یک کرم خامه ای یکدست داشته باشیم. یک شربت قهوه هم نیاز داریم تا کرپ ها کمی مرطوب شوند می تونید از پودر قهوه فوری یا یک شات اسپرسو تازه دم شده استفاده کنید مثل روش طرز تهیه تیرامیسو فقط اینبار بجای خیساندن لیدی فینگر در قهوه، کرپ ها را در شربت قهوه فرو میکنیم تا کمی مرطوب بشه سپس روی بشقاب میگذاریم و خامه را روی آن می مالیم این کار را برای تمام کرپ ها انجام میدیم تا یک کیک کرپ تیرامسو 20 لایه داشته باشیم.
حتما کیک کرپ تیرامیسو را قبل از سرو در یخچال بگذارید تا خنک بشه و فرصت بشه طعم ها با هم ترکیب بشوند و موقع سرو کمی پودر کاکائو روی کیک کرپ بپاشید تا سطح کیک کامل با پودر کاکائو پوشیده بشه سپس سرو کنید و لذت ببرید.
