سالاد خیار با سس خامه ترش و شوید برای فصل گرما واقعا عالیه و باعث خنک شدن میشه این سالاد باید سرد سرو بشه تا نهایت لذت رو از خنکی این سالاد ببرید. برای طرز تهیه سالاد خیار با سس خامه ترش و شوید شما نیاز به یک عدد خیار نازک و ترد دارید که حتما باید از نوع بدون هسته باشه خیار سالادی برای این طرز تهیه مناسب نیست. می تونید نسبت خیار و سس رو تغییر بدین .
در طرز تهیه سالاد خیار با سس خامه ترش و شوید از خامه ترش استفاده میشه این خامه مثل خامه صبحانه پاکتی سفت هست فقط طعم ترشی داره می تونید به جای خامه ترش از ماست چکیده پر چرب هم استفاده کنید. خیلی تفاوتی ندارند اما خب ماست چکیده خیلی کم چرب تر از خامه ترش هست. در رسپی اصلی این سالاد از سرکه استفاده شده ، سرکه باعث میشه خیار در سالاد نرم تر بشه و کمی هم خیار آب میندازه اگه تمایلی نداشته باشید می تونید استفاده نکنید.
شوید تازه در این سالاد خیار نقش بسیار مهمی در طعم و عطر سالاد داره و اصلا نباید جایگزینی براش استفاده کنید هر چقدر که دوست داشته باشید می تونید از شوید استفاده کنید. طرز تهیه سالاد خیار با سس خامه ترش و شوید کمی شبیه ماست و خیار ما هم هست بخصوص اگه از ماست استفاده کنید فقط در این سالاد نسبت خیار بیشتر است . می تونید این سالاد را به عنوان یک وعده غذایی در تابستان سرو کنید چون باعث میشه بدن خنک بشه و جلوگیری از گرمازدگی هم میکنه.
برای سرو سالاد خیار با سس خامه ترش و شوید حتما این سالاد باید سرد باشه و زیاد آن را در دمای محیط نگه ندارید چون باعث میشه خیارها شل بشه و آب بندازه و حتما هم موقع سرو کمی شوید تازه خرد شده استفاده کنید.
