هیچ دسری به اندازه یک پیراشکی لقمه ای گرم با عطر دارچین و روکش شکلات نمی تونه در فصل سرما باعث شگفتی بشه و احساس گرمای لذت بخش این لقمه های کوچک قابل توصیف نیست.
تنها دلیلی که طرز تهیه پیراشکی لقمه دارچینی با روکش شکلات رو به یک طرز تهیه آسان تبدیل میکنه ، درست کردن این لقمه های خوشمزه در فر هست چون دیگه نیازی به زمان زیاد برای سرخ کردن این لقمه های کوچک و خوشمزه نیست و همین طور بخار استفاده از قالب، تمام پیراشکی های ما به یک سایز و با ظاهر یک شکلی در می آیند که خیلی جذاب تر میشه.
برای طرز تهیه پیراشکی لقمه دارچینی با روکش شکلات من از قالب مینی مافین استفاده کردم تا پیراشکی های گرد و یک شکلی داشته باشم، قالب های مینی دونات هم برای استفاده از همین خمیر پیراشکی عالی هستند یک ظاهر حلقه ای دونات کوچک هم بسیار جذاب هستند.
در طرز تهیه پیراشکی لقمه دارچینی داخل خمیر از پودر دارچین و پودر کاکائو استفاده شده تا پیراشکی ما هم عطر دارچین داشته باشه و هم طعم و رنگ شکلاتی که بعد از پخت با روکش شکلاتی و پسته های خرد شده روی این لقمه های خوشمزه خیلی زیبا تر میشه.
این طرز پیراشکی های کوچک خیلی کم کالری تر از یک پیراشکی سرخ شده با کلی روغن هست در ضمن خیلی هم سالم تر هستند، می تونید این لقمه های خوشمزه را با خیال راحت برای کودکان درست کنید و بخاطر سایز کوچکشون هم کالری کمتری دریافت میکنیم.
می تونید برای روکش شکلات از دو یا چند نوع شکلا با چند رنگ مختلف شکلات استفاده کنید همین طور ترافل های رنگی ظاهر فانتزی به این دسر خوشمزه میده و شاید اصلا نخواهید شکلات استفاده کنید پس ترکیب پودر شکر با پودر دارچین روی این پیراشکی ها الک کنید تا بتونید نهایت لذت را از لقمه های خوشمزه ببرید.
