دستور تهیه اسپاگتی با سس وگان ترشی کاپاریس
5 (100%) 20 votes

دستور تهیه اسپاگتی با سس وگان ترشی کاپاریس

مواد لازم

  • روغن زیتون : 1 قاشق غذا خوری 
  • سیر : 3 حبه بزرگ (له شده) 
  • ریحان تازه : 1 قاشق غذاخوری (خرد شده)
  • ترشی کاپاریس : 2 قاشق غذاخوری 
  • زیتون کالاماتا : 1/4 پیمانه (خرد شده)
  • فلفل قرمز : 1/2 قاشق چایخوری 
  • گوجه فرنگی : 400 گرم (خرد شده)
  • اسپاگتی : 450 گرم
  • نمک 
  • فلفل سیاه

مراحل آماده سازی

مرحله 1
دستور تهیه اسپاگتی با سس وگان ترشی کاپاریس
برای شروع مواد اولیه را آماده کنید و یک قابلمه آب را بگذارید بجوش بیاد .
مرحله 2
دستور تهیه اسپاگتی با سس وگان ترشی کاپاریس
3 حبه سیر له شده را با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون در تابه برای 1 تا 2 دقیقه تفت بدین تا بوی سیر دربیاد.
مرحله 3
دستور تهیه اسپاگتی با سس وگان ترشی کاپاریس
1 قاشق غذاخوری برگ ریحان تازه خرد شده ، 2 قاشق غذاخوری ترشی کاپاریس ، 1/4 پیمانه زیتون و 1/2 قاشق چایخوری فلفل قرمز خرد شده را درون تابه بریزید و برای 2 دقیقه تفت بدین.
مرحله 4
دستور تهیه اسپاگتی با سس وگان ترشی کاپاریس
400 گرم گوجه فرنگی خرد شده را درون تابه بریزید و مواد را هم بزنید تا آب گوجه کشیده بشه.
مرحله 5
دستور تهیه اسپاگتی با سس وگان ترشی کاپاریس
کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و برای 15 دقیقه درب تابه را بگذارید تا مواد با هم بپزه و سس غلیظ بشه در این حین هم به سراغ اسپاگتی ها بروید و 450گرم اسپاگتی را درون آب جوش بریزید و اگه نیاز بود 1 قاشق غذا خوری روغن و کمی نمک درون آب بریزید وقتی اسپاگتی ها پخت آنها را آبکش کنید.
مرحله 6
دستور تهیه اسپاگتی با سس وگان ترشی کاپاریس
دقت کنید برای این روش من اسپاگتی رو دم نمیکنم البته شما می تونید مثل ماکارانی ایرانی این غذا رو با سس دم کنید اما چون این دستور تهیه بدون پخت دمی هست صبر کنید تا اسپاگتی ها در آب جوش کاملا بپزه بعد آبکش کنید. در نهایت سس را روی اسپاگتی بریزید و گرم سرو کنید.

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب