طرز تهیه شکلات یلدا انار و پرتقال
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه شکلات یلدا انار و پرتقال

مواد لازم

  • شکلات : 350 گرم
  • دانه انار : 1/2 پیمانه
  • مغز پسته : 1/4 پیمانه
  • پوست پرتقال رنده شده

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه شکلات یلدا انار و پرتقال
اگر از شکلات تخته ای استفاده میکنید ، شکلات را با چاقو خورد کنید و درون ظرف ریخته و روی بخار آب حرارت بدین تا ذوب بشه این زمان زیاد نباشه تا شکلات نسوزه. می تونید توی ماکروویو هم اینکارو انجام بدین فقط حداکثر هر 30 ثانیه هم بزنید تا نسوزه. شکلات سوخته حالت خمیری میشه و دیگه حالت مایع و روان نداره.
مرحله 2
طرز تهیه شکلات یلدا انار و پرتقال
روی یک سینی کاغذ روغنی پهن کنید و با یک قاشق شکلات ذوب شده را روی کاغذ بریزید. اکر قالب شکلات دارید می تونید توی قالب شکلات ذوب شده رو بریزید فقط مقدارش رو کم بریزید تا لایه نازکی از شکلات داشته باشید.
مرحله 3
طرز تهیه شکلات یلدا انار و پرتقال
وقتی هنوز شکلات گرم هست کمی از دانه های انار ، مغز پسته خرد شده و پوست پرتقال رنده شده را روی شکلات بریزید ، برای اینکه شکلات زودتر سفت بشه می تونید برای چند دقیقه سینی را درون یخچال بگذارید. بخاطر داشتن دانه های انار این شکلات را تا زمان مرف در یخچال نگه داری کنید تا دانه های انار خشک نشه و اصلا از پودر پسته یا خلال پسته استفاده نکنید چون وقتی پوست پرتقال رنده شده داریم ظاهر شکلات رو زشت میکنه.

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب