طرز تهیه فانل کیک
5 (100%) 20 votes

طرز تهیه فانل کیک

مواد لازم

  • تخم مرغ : ۳ عدد
  • شیر : ۲ پیمانه
  • آرد سفید : ۴ پیمانه
  • شکر : ۱/۳ پیمانه
  • نمک : 1/2 قاشق مرباخوری
  • بیکینگ پودر : ۱ قاشق غذاخوری
  • روغن سرخ کردنی : به مقدار لازم برای سرخ کردن
  • پودر قند : به مقدار لازم

مراحل آماده سازی

مرحله 1
طرز تهیه فانل کیک
ابتدا مواد لازم رو آماده کنید.
مرحله 2
طرز تهیه فانل کیک
در یک کاسه بزرگ 3 عدد تخم مرغ و 2 پیمانه شیر را با هم مخلوط کنید.
مرحله 3
طرز تهیه فانل کیک
در یک کاسه بزرگ دیگر، 4 پیمانه آرد سفید، 1/3 پیمانه شکر، 1/2 قاشق مرباخوری نمک و 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.
مرحله 4
طرز تهیه فانل کیک
حالا مواد خشک و خیس را کم کم با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا زمانی که در خمیر اثری از گوله های آرد باقی نمانده باشد.
مرحله 5
طرز تهیه فانل کیک
تقریبا به اندازه 2/5 سانتیمتر از سرخ کن یا ماهیتابه ایی که میخواهید از آن استفاده کنید را روغن سرخ کردنی بریزید و بعد بر روی حرارت بذارید تا گرم شود و تقریبا به دمای 190 درجه سانتیگراد برسد. دو روش برای ریختن خمیر فانل کیک وجود دارد شما میتونید از قیف استفاده کنید. به این صورت که قیف را از خمیر پر کنید و انگشت خود را بر روی دهانه قیف نگه دارید ، قیف را روی روغن ببرید، انگشت خود را رها کنید تا خمیر در روغن ریخته بشه. روش دوم اینکه خمیر را درون یک کیسه پلاستیکی بریزید. سپس، وقتی روغن آماده شد انتهای کیسه را با قیچی ببرید و کیسه خمیر را روی روغن نگه دارید و به شکل پیچشی خمیر را در روغن بریزید و برای قطع کردن با نوک انگشت سر پلاستیک را نگه دارید .
مرحله 6
طرز تهیه فانل کیک
حدود 2 تا 3 دقیقه هر طرف فانل کیک نیاز دارد تا بپزد. اگر شما از روش دوم استفاده میکنید بسته به اندازه برشی که میزنید میتونید وافل های بزرگ یا کوچک درست کنید.
مرحله 7
طرز تهیه فانل کیک
هنگامی که دو طرف فانل کیک سرخ شدن و کمی قهوه ای شدند قبل از اینکه اون ها رو در ظرف سرو بذارید بر روی یک دستمال کاغذی قرار بدید تا روغن اضافی آن گرفته بشه.
مرحله 8
طرز تهیه فانل کیک
حالا فانل کیک رو بر روی قفسه های توری بذارین تا خنک بشن و بعد مقداری پودر قند بر روی آن الک کنید. سپس نوش جان کنید و لذت ببرید.

تگها :
نظرات کاربران

برای ارسال نظر ، وارد حساب کاربری خود شوید
ورود به حساب