شیرینی خانگی شکری یک طرز تهیه بسیار ساده و راحت هست. شما می تونید با طرز تهیه شیرینی خانگی شکری بدون آرد گندم خیلی راحت و سریع برای پذیرایی مهمانان خود شیرینی درست کنید. یک شیرینی خوشمزه خانگی که همه دوسش خواهند داشت. نگهداری این شیرینی خیلی راحت هست و می تونید درون یک ظرف درب بسته در دمای اتاق نگه دارید.
برای طرز تهیه شیرینی خانگی شکری بدون آرد گندم از هیچ نوع آرد غلاتی استفاده نمیشه و بجای آرد گندم ما از آرد بادام و آرد نارگیل استفاده میکنیم اگه نتونستید این دو نوع آرد رو بخرید که البته معمولا تمام فروشگاهای لوازم قنادی دارند اما باز اگر نتونستید بخرید فقط کافیه با کمک آسیاب مغز بادام و پودر نارگیل را خودتون آسیاب کنید. سعی کنید این کار را در چند مرحله انجام بدین و در آخر هم حتما بادام و نارگیل آسیاب شده را الک کنید تا یک آرد یکدست داشته باشید. دقت کنید مغز بادام شما باید بدون پوست باشه. برای راحتی می تونید از خلال بادام استفاده کنید و یا اول مغز بادام با پوست را خیس کنید سپس پوست بادام را جدا کنید و حتما باید صبر کنید تا بادام خشک بشه می تونید بادام را در فر با دمای 60 درجه بگذارید تا خشک بشه یا چند روز صبر کنید.
طرز تهیه شیرینی خانگی شکری بدون آرد گندم برای کسانی که رژیم بدون گلوتن دارند عالیه چون آرد بادام و نارگیل هیچ گلوتنی نداره در ضمن این شیرینی بخاطر اینکه از بادام و نارگیل خالص تهیه میشه بسیار خوشمزه ، بافت نرم و دلپذیری داره که همراه با یک نوشیدنی بسیار عالی میشه. برای اینکه شیرینی شکری ما یک عطر اضافه هم داشته باشه از پوست پرتقال تازه رنده شده استفاده کردیم که می تونید از پوست نارنگی یافا یا پوست لیمو هم استفاده کنید ما فقط کمی عطر مرکبات نیاز داریم تا شیرینی ما در عین سادگی معطر و خاص بشه.
