طرز تهیه کاپ کیک هویچ با کرم نارگیل بدون گلوتن یک دستور تهیه رژیمی هست برای کسانی که عاشق شیرینی هستند اما رژیم سخت بدون گلوتن و لبنیات دارند. من توی این دستور العمل از آرد گندم ، شیر و خامه استفاده نکردم و با آرد بادام و شیر نارگیل یک کاپ کیک لطیف و خوب درست شد که البته پایه گیاهی هم داره چون توش پر از هویج ، کشمش و گردو هست که خیلی خوشمزه شدش. برای تزیین هم بجای خامه پرچرب حیوانی از شیر نارگیل استفاده کردم که هم گیاهی هست و هم پر خاصیت و خوشمزه. پیدا کردن شیر نارگیل هم برای خرید اصلا سخت نیست هم لوازم قنادی ها دارند و هم اگه اهل خرید اینترنتی باشید کافیه توی گوگل شیر نارگیل رو جستجو کنید تا راحت خرید کنید. اما دقت کنید شیر نارگیل حتما کنسرو هست و شیر گاو با طعم نارگیل رو که به عنوان شیر نارگیل میفروشند نخرید.
