کوکی مرنگ قهوه یک دسر آسان ، سبک و شیرین هست که همه ی سنین، بهش علاقه مند هستند. کوکی مرنگ شیرینی خشک هست که اگه در یک ظرف درب بسته نگهداری کنید برای مدت طولانی می تونید داشته باشید و همراه نوشیدنی سرو کنید . این کوکی های مرنگ وقتی در دهان میره مثل قند آب میشه پس در زمان نگهداری هم خیلی دقت کنید که جای خشک و درون یک ظرف درب بسته نگهداری بشه تا نم نکشه.
برای طرز تهیه کوکی مرنگ قهوه از سفیده تخم مرغ و شکر استفاده میشه و برای اینکه طعم قهوه به این کوکی ها بدیم حتما از گرانول قهوه فوری استفاده کنید و از قهوه دم کرده استفاده نکنید چون باعث میشه مخلوط سفیده از بین بره می تونید از گرانول نسکافه هم می تونید استفاده کنید فقط باید قبل از استفاده با دست یا با قاشق گرانول را بکوبید تا کاملا پودر و نرم بشه تا در مخلوط سفیده حل بشه اگه پودر نکنید تکه های گرانول در مخلوط سفیده درسته باقی می مونه.
