من همیشه دوست دارم همراه فنجان چای خودم یک تکه شکلات کوچک بخورم برای همین این ترافل های شکلاتی رو درست میکنم که بنظرم خیلی خوشمزه هست. طرز تهیه ترافل شکلات خامه ای ترکیبی از شکلات و خامه هست که در آخر با هر نوع پودری که دوست داریم میشه تزیین کرد. بخاطر استفاده از خامه این شکلات خیلی سفت نیست و راحت میشه با دندان گاز زد که یک لذت خاصی هنگام گاز زدن این ترافل ها وجود داره.
من برای تزیین این ترافل های شکلات خامه ای از پودر کاکائو ، مخلوط پودر کاکائو و پودر قند به نسبت مساوی ، پودر نارگیل و کمی مغز بادام . گردو خرد شده استفاده کردم شما می تونید از هر پودر دیگه ای که دوست دارید استفاده کنید مثل مغز خرد شده فندق ، بادام زمینی ، تخمه آفتابگردان پودر گل سرخ و کلی چیزهای خوشمزه دیگه.
این ترافل شکلات خامه ای برای پذیرایی و هدیه دادن گزینه ی خیلی خوبی هست برای همین پیشنهاد میدم از کپسول های کاغذی استفاده کنید تا ظاهری رسمی تر برای پذیرایی و هدیه داشته باشه.
